奶油菌菇濃湯

鮮蝦菌菇奶油濃湯—是美好一餐的開始！

基本介紹

• 中文名：奶油菌菇濃湯
• 主要原料：白蘑菇
• 是否含防腐劑：否
• 配料：少許檸檬汁、鹽、黑胡椒

材料

白蘑菇200克、大蝦3隻、洋蔥80克、牛油或黃油40克、純奶油50毫升、麵粉30克、雞湯500毫升、少許檸檬汁、鹽、黑胡椒。

製作步驟

1、將蘑菇切片；洋蔥切碎。

2、將鮮蝦煮熟、去殼取肉，待用。

3、取一口鍋放入黃油，先放入洋蔥爆炒過後，放入蘑菇拌炒。

4、加入麵粉拌炒至熟。

5、加入雞湯、鹽、黑胡椒、檸檬汁調味，待雞湯煮沸加入奶油略煮。

6、將煮好的湯與處理好的鮮蝦一起倒入攪拌機打碎，分置在湯碟中。

7、最後放上一隻大蝦，再用一些植物做裝飾即可。