食品科學與生物工程學院前身為成立於2000年7月的食品科學系，2014年更名為學院。我校從1986年開始招收食品工程專業學生，是我國較早開設食品科學與工程專業的農業院校之一。經過30餘年的辦學實踐，形成了緊貼區域經濟社會發展，服務於都市型現代農業產後領域科技與人才需求的鮮明辦學特色。學院緊緊依託和發揮學校傳統農學學科的綜合優勢，以農產品加工與貯運技術、質量安全控制和產品行銷、生物質轉化技術等為主要內容，培養套用型人才和開展科學研究，以提高農產品附加值，增加農業效益和保障食品安全為宗旨，為都市型現代農業和區域經濟發展提供人才和科技支撐。
基本介紹
- 中文名：食品科學與生物工程學院
- 英文名：College of Food Science and Bioengineering
- 簡稱：食品學院
- 校訓：愛崗敬業，艱苦奮鬥，團結向上，自強不息
- 創辦時間：1986
- 所屬地區：天津市
- 類別：公立大學
- 學校類型：理工類
- 學校屬性：高等院校
- 主要院系：食品科學與工程、食品質量與安全，生物工程
- 主要獎項：天津市科技進步三等獎
- 院長：劉金福
簡介,師資力量,
簡介
食品科學與生物工程學院前身為成立於2000年7月的食品科學系，2014年更名為學院。我校從1986年開始招收食品工程專業學生，是我國較早開設食品科學與工程專業的農業院校之一。經過27年的辦學實踐，形成了緊貼區域經濟社會發展，服務於都市型現代農業的鮮明辦學特色。學院緊緊依託和發揮學校傳統農學學科的綜合優勢，以農產品加工與貯運技術、質量安全控制和產品行銷、生物質轉化技術等為主要教學內容，培養套用型、複合型人才和開展科學研究，以提高農產品附加值，增加農業效益和保障食品安全為宗旨，為都市型現代農業和區域經濟發展提供人才和科技支撐。
食品科學與生物工程學院現有食品科學與工程、食品質量與安全和生物工程3個本科專業、食品加工技術高職專業和動物源性食品安全與營養學碩士點。全日制在校生1000餘人。“食品科學”和“水產品加工及貯藏工程”為校級重點學科。設有“國家大宗淡水魚加工技術研發分中心（天津）”、“天津市農副產品深加工技術工程中心”和“天津市農產品加工科技創新與成果轉化基地”等研發機構和“天津市農產品加工與質量安全控制實驗教學中心”。擁有綜合實驗室7個，專業研究室8個和食品加工實訓車間。與地方食品科研單位、生產企業合作建立校內外實驗實習基地12個。與美國康奈爾大學食品科學系、明尼蘇達大學、肯塔基大學等建立了學術交流與合作關係。
師資力量
學院建有一支高水平的教學科研隊伍。現有教職工45人，其中專任教師40人。碩士生導師6人。具有博士學位的17人，碩士學位的14人，有教授11人，副教授9人。近3年來，學院教師先後承擔完成國家自然科學基金、科技部、農業部、天津市科委、天津市農委、天津市教委等部門科研項目40餘項，獲得天津市科技進步三等獎2項。發表論文500餘篇，授權專利20餘項。
