天津農學院食品科學與生物工程學院高級實驗師,研究方向為食品專業
基本介紹
- 中文名：張愛琳
- 民族：漢族
- 出生日期：1977年
- 畢業院校：天津科技大學
個人簡介,教育科研,
個人簡介
張愛琳，女，1977年出生，漢族，黨員，博士，天津農學院食品科學與生物工程學院高級實驗師。
專業學科：食品質量與安全、食品科學與工程
研究方向：食品質量與安全、果蔬貯藏與保鮮、果蔬采後生物技術
社會工作：天津市西青區科技特派員，貴州威客科技有限責任公司項目對接，江蘇省建湖縣胡計醬油產“創新創業”科技合作。
工作學習簡歷
1997年9月－2001年7月： 山西農業大學，攻讀學士學位
2001年9月－2004年7月： 瀋陽農業大學，攻讀碩士學位
2006年9月-2009年9月： 天津科技大學，攻讀博士學位
2004年7月－2005年12月： 天津市春發食品香料配料有限公司，高級分析師
2012年1月-2014年9月： 天津大學，博士後
2006年3月－現在： 天津農學院，食品科學與生物工程學院
教育科研
教學工作
l開設課程：《食品感官評定分析》、《食品質量與安全實驗技術》、《現代食品檢測技術》等實驗課輔助教學。
主持及參與科研項目
1.納米磁珠螯合二抗ELISA檢測堅果過敏原技術研究，中國博士後科學基金資助項目，主持，已完成。
2.農藥殘留快速檢測靶標酶-膽鹼酯酶製備技術研究，天津市高等學校科技發展基金計畫項目，主持，已完成。
3.蓖麻生物脫毒技術研究，天津農學院自然科學基金，主持，已完成。
4.現代食品檢測技術實驗教學改革，天津農學院教育教學改革項目（C-10-04），主持，已完成。
6.鴨梨采後種子生理及活性氧代謝與果實褐變關係的研究，國家自然基金（30600424），主要參與人，已完成。
7.緩慢降溫抑制鴨梨采後果實褐變的分子機理研究，國家自然科學基金，項目編號：31171767，獲國家基金委資助10萬元
主要論著
張愛琳,王昌祿,胡云峰,周志江.堅果類過敏原的分離及免疫印跡分析,現代食品科技，第30卷，第3期，99-102頁，2014
