天堂里的佳釀

內容介紹

作為世界七大葡萄海岸之一的智利，被譽為“葡萄種植的天堂”，自16世紀釀酒葡萄傳入以來，就因其天時、地利、人和，造就了聲名遠揚的“天堂里的佳釀”——智利葡萄酒。

在本書里，作者將帶你踏進這片“海邊葡萄園”，造訪智利各大著名酒廠，品盡數百種“山谷之釀”，感受如詩般醇郁的葡萄酒文化，在海岸與山谷的穿梭之間，享受一次獨具風情的智利之旅。

一旦打開這部作品，您將會全身心地沉浸在立體的高雅氛圍之中。無論是葡萄酒愛好者、旅遊愛好者，還是葡萄酒領域的專業人士，都不應該錯過這本內容豐富、優雅、權威的極品圖書。

作者介紹

吳書仙，中國首位葡萄酒獨立酒評人，國際葡萄酒作家與記者協會（F.I.J.E.V.）會員,國際葡萄酒資深評審。

早在1996年，她就開始了葡萄酒事業，常年在世界各葡萄酒區訪問，推廣葡萄酒文化。2005年以來，她相繼出版了《愛上葡萄酒》、《嫁給葡萄酒》、《戀戀葡萄酒》、《葡萄酒佐餐藝術》、《葡萄酒選購指南》等。此外，她還一直為多家媒體撰寫葡萄酒專欄。

吳書仙葡萄酒網站：www.wushuxian.com

序
第一章葡萄酒來到智利
第一節智利葡萄酒歷史
第二節智利葡萄酒分區
第三節智利葡萄酒分級
第二章智利的風水
第一節大時
第二節地利
第三節人和
第三章從葡萄到葡萄酒
第一節智利主要的葡萄品種
第二節智利的葡萄種植
第三節智利有機葡萄
第四節智利葡萄生長周期
第五節智利葡萄酒釀造
第四章智利葡萄酒產區
第一節艾爾奇山谷
第二節利馬里山谷
第三節峭帕山谷
第四節阿空加瓜山谷
第五節卡薩布蘭卡山谷
第六節聖·安東尼奧山谷
第七節邁波山谷
第八節卡恰布艾爾山谷
第九節科爾查瓜山谷
第十節庫里科山谷
第十一節馬烏萊山谷
第十二節伊塔塔山谷
第十三節比奧比奧山谷
第十四節馬也考山谷
第五章葡萄酒廠與葡萄酒
第二十一節佩雷斯克魯斯酒廠
第二十二節聖達·卡特琳娜酒廠
第二十三節聖達艾瑪酒廠
第二十四節桑達瑞塔酒廠
第二十五節塔拉巴嘎酒廠
第二十六節德拉瑪德酒廠
第二十七節洪杜拉噶酒廠
第二十八節冰川酒廠
第二十九節天鷹座酒廠
第三十節安娜科納酒廠
第三十一節拉·羅莎酒廠
第三十二節萬軒士酒廠
第三十三節寶塔酒廠
第三十四節聖塔莫尼卡酒廠
第三十五節比斯蓋特酒廠
第三十六節卡麗德拉酒廠
第三十七節卡薩朗布斯棟酒廠
第三十八節卡薩西亞瓦酒廠
第三十九節愛斯毯坡酒廠
第四十節印地安農場酒廠
第四十一節勞斯·維斯卡斯酒廠
第四十二節路易斯·菲力浦·愛德華酒廠
第四十三節蒙德斯酒廠
第四十四節蒙格拉斯酒廠
第四十五節比安多·艾米麗安娜酒廠
第四十六節維尤·瑪內酒廠
第四十七節宮納·蘇酒廠
第四十八節聖達·海倫娜酒廠
第四十九節艾切唯利亞酒廠
第五十節米格爾·桃樂絲酒廠
第五十一節聖·佩德羅酒廠
第五十二節維爾德也索酒廠
第五十三節碧桃絲酒廠
第五十四節巨石酒廠
第五十五節卡琳娜酒廠
第五十六節卡薩·多諾索酒廠
第五十七節克萊馬奇酒廠
第五十八節寶松酒廠
第五十九節吉爾莫酒廠
第六十節考泊拉酒廠
第六章智利土特產
第一節智利皮斯科
第二節智利水果
第三節智利海產品
第七章智利歷史與文化
第一節智利印象
第二節智利概況
第三節智利歷史概要
第四節智利原始居民的印跡
第八章智利風土與地貌
第一節智利國旗、國徽、國花、國鳥、國舞
第二節智利地貌風光
第三節智利風土、人文
第四節城市風光
附錄

天堂里的佳釀

基本介紹

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