大麥糯米粥

大麥糯米粥是一道以大麥、糯米為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：大麥糯米粥
• 主要食材：大麥仁
• 輔料：紅糖
• 製作工藝：煮

材料：大麥仁270克。糯米、紅糖各30克。

製法：

1.把大麥仁淘淨，拿水泡2小時。

2.鍋上火、加水，放大麥仁，用大火煮開花，放糯米，水沸後，用小火熬到米爛粥稠。

藥用：每天早、晚分食。

說明：健脾益氣、和胃寬腸、潤肺生津；對口腔潰瘍、高血脂症、動脈硬化症、慢性氣管炎皆有療效。