大豆食用組織狀蛋白

食用組織大豆蛋白營養價值高，不含膽固醇，復水後有瘦肉狀的咀嚼感。

經半年多實際套用，證明可用作肉、魚餡食的添加品，使肉餡食品增加營養成分，降低成本。還可用於糖果、炒菜等多種食品。

製作方法 這種產品是利用低溫脫脂的豆粕為原料，經粉碎、分離出皮、篩選、細粉調合、擠壓、切斷、乾燥、冷卻，最後製成成品。

產品準備 化學成分：水分10%以下，脂肪1%以下，總蛋白質不低於52%，灰分6%以下，不含膽固醇。

該產品符合中華人民共和國食品衛生管理條例。已在肉餡食的添加品、糖果、炒菜等多種食品中套用。