基本介紹
- 中文名：大蝦
- 類型：網路用語
詞語來源,引申含義,
詞語來源
大蝦是指那些善於套用網路，具有一定網路技術水平的人
引申含義
一般來講，大蝦的的網齡都比較長，多見於論壇中，當新手遇到問題時常常現身幫忙。
“大俠”的通假,指網齡比較長的資深網蟲
大蝦(網路流行語)
本詞條是多義詞，共3個義項
收起列表 ▲
相關詞條
- 大蝦
大蝦是產於水中可食用的一種動物。含肺吸蟲。蝦是甲殼綱動物，與蟹和龍蝦相關。在中間有扁而有彈性的半透明的身體，並且有像扇子般的尾巴。大蝦種類大蝦屬節肢動物甲殼類，種類很多。包括青蝦、河蝦、草蝦、小龍蝦、對蝦（南美白對蝦，南...
- 紅燜大蝦
中文名 紅燜大蝦 分類 中餐 口味 麻辣 主要食材 鮮蝦 輔料 蔥、姜、蒜、香菜、乾辣椒、花椒 目錄 1做法 2營養價值 3菜品特色 做法 播報 編輯 紅燜大蝦原材料 紅燜大蝦(5張) 鮮蝦30隻左右、大蔥1段、姜5克、獨蒜1-2個、香菜適量、乾辣椒隨意、花椒1大勺。 調味料 a料:生抽2大勺、老抽1小勺、料酒2...
- 油燜大蝦(山東省的一道特色名菜)
油燜大蝦是山東省的一道特色名菜，屬於魯菜。該菜品的主要食材為清明前渤海灣的大對蝦，使用魯菜特有的油燜技法。其是一道歷史悠久的名菜，鮮香甜鹹四種味道相輔相成，回味無窮。近些年流行的油燜大蝦是起源於湖北潛江的鄂菜，使用的是淡水的鰲蝦（俗稱小龍蝦）製作，與魯菜的油燜大蝦不同。菜品源流 典故記載 清代...
- 紅燒大蝦
紅燒大蝦是山東膠東風味名菜，屬於魯菜系。製作材料有大對蝦、白糖、雞湯等。色澤紅潤油亮，蝦肉鮮嫩，滋味鮮美。歷來是魯菜中膾炙人口的名菜佳肴，其色澤之美、口味之佳，久為人們所稱道。紅燒大蝦，既要入味，卻又不能搶了海鮮本來的鮮味。所以，選料就成了首要的問題。老抽自是不能放的。我們要的是紅油明亮，而...
- 宜城大蝦
宜城大蝦是20世紀90年代興起的風味小吃，宜城大蝦具有很強的季節性，從入夏開始，到入秋結束。宜城大蝦個大肉多，鮮嫩爽口，吃起來一麻二辣三香，吃法可分鹵、炒、煮，最好吃的還是滷蝦，即：將洗淨的大蝦乾炒，然後放入胡椒、花椒、辣椒、醬油等各種佐料，猛火滷煮。2005年8月，在襄樊人民廣場舉行的首屆中國·...
- 油燜大蝦(湖北省潛江市的一道傳統名菜)
油燜大蝦是湖北省潛江市的一道傳統名菜，屬於湖北菜；該菜品以蝦、蔥、姜等為主要食材，現已傳遍全國。簡介 五七油燜大蝦的做法簡單，營養豐富，可以調理身體，促進發育，還可以防治高血壓和心肌梗塞，孕產婦吃了還可以催乳，兒童吃了對抵抗力和身體發育都有很好的幫助，而且這道五七油燜大蝦外觀紅亮，味道飄香。制...
- 茄汁大蝦
茄汁大蝦，是傳統與創新結合的中國海鮮菜品。茄汁大蝦主要採用鮮活大蝦及番茄醬燒制而成，其色澤桔紅，口感鮮爽，甜中帶酸，可解膩醒酒。菜品製作 成菜特徵 茄汁大蝦色澤桔紅而亮，口感鮮爽，甜中帶酸，可解膩醒酒。食材原料 製作方法 製作關鍵 1、原料在初步加工時要清除乾淨。2、入鍋時要注意火候，燒制時要掌握...
- 玫瑰大蝦
玫瑰大蝦營養豐富，其肉質鬆軟，易消化。其製作工藝 1. 大明蝦去殼及頭部，從腹部直切至近背處，加蛋白、蒜末、味素、鹽、白鬍椒粉、香油拌勻，蛋黃分別捏成3厘米長條；生菜撕成3厘米寬片；紫菜對切；每張豆腐皮各切3份。 2. 先將蛋黃放在生菜葉上，卷緊，再裹上紫菜，接著裹明蝦，最後用豆腐皮包裹成長...
- 吉利大蝦
吉利大蝦是一道地方傳統名菜，屬於川菜或鄂菜。外酥肉嫩金黃，具有西餐風味，辣椒醬油佐食，味道更加鮮美。將大蝦的頭、皮、腿、尾去掉，取出脊背黑線，洗乾淨，用小刀劃開脊背至尾，平鋪在菜板上，剞斜象眼花刀。將大蝦肉放入碗內，加入鹽、胡椒粉攪拌均勻，兩面蘸一層麵粉。將大蝦下入七分熱的油中，炸至金黃色...
- 魯菜百花大蝦
百花大蝦是是以對蝦、雞脯肉為原料製作的一道魯菜品 做法 1、將大蝦挑去脊筋泥沙，去掉蝦米，剝成蝦皮，去腿留尾，用清水洗淨，從腹剖，用刀劈成2/3深、使脊背相連。2、在肉麵剖上十字花刀，用精鹽、紹酒醃漬入味。3、火腿、黃蛋糕，紅辣椒皮均切成小象眼皮。雞脯肉去淨筋膜，剁成細泥，加入蔥、薑末、精鹽...
- 鹽水大蝦
鹽水大蝦是一種家常菜。口味：鹹味，菜品具有對陽痿早泄調理、補陽調理、壯腰健腎調理、補虛養身調理 。製作材料 類別：清真菜、補陽食譜、通乳食譜、補血食譜、腎調養食譜 口味 鹹鮮味 食用 早餐、中餐、晚餐 主料：對蝦800克 調料：料酒10克 鹽12克 大蔥10克 姜8克 花椒2克 指數：推薦指數 8 營養指數 8 難...
- 清蒸大蝦
清蒸大蝦是一道菜餚。大蝦含有豐富的優質蛋白質、維生素A、維生素B1、維生素B2、尼克酸及多種礦物質，營養豐富，能補腎健胃，有利胚胎器官的形成。做法一 原料：大蝦500克，香油10克，料酒、醬油各15克，醋25克，湯50克，味素1.5克，蔥、姜、花椒各適量。做法：1、大蝦洗淨去皮摘除沙袋、沙線和蝦腦，切成4段；...
- 酸菜大蝦
酸菜大蝦是一道以酸菜、鮮蝦為主材料，以糖、鹽、乾辣椒、香蒜、蔥、姜為配料製作的菜品。菜名 酸菜大蝦 原料 100g酸菜15隻鮮蝦 少許香蒜、蔥、姜適量黃酒、老抽少許糖、鹽適量乾辣椒、八角 做法 1蝦洗淨，剪去硬的觸角和蝦腳，從背部剖開兩公分（這樣是為了更 入味），取出蝦線。2酸菜快速用水淘洗淨，泡發...
- 三彩大蝦
三彩大蝦是廣東省的傳統名菜，屬於粵菜系。先將大蝦去掉外殼留蝦尾，由脊背抽去泥腸，用刀從背部批開，腹部相連，剖上十字花刀，加鹽、味素、紹酒醃漬入味。麵包切成上寬5厘米、下寬3.5厘米、長10厘米、厚0.6厘米的片共10片。比目魚肉和豬肥肉膘分別剁成細泥、同放碗內加蔥、薑末、雞蛋清、紹酒、精鹽、濕...
- 蝦(甲殼類節肢動物)
體型大者稱為大蝦。藉腹部和尾的彎曲可迅速倒游。吃微小生物，有的吃腐肉。雌蝦可產卵1，500～14，000粒，附在游泳肢上。在成體前要經過5個發育期。它的子在腹外，味很鮮，人們喜食。蝦體長而扁，外骨骼有石灰質，分頭胸和腹兩部分。頭胸由甲殼覆蓋。腹部由7 節體節組成。頭胸甲前端有一尖長呈鋸齒狀的...
- 中國對蝦(十足目對蝦科動物)
中國對蝦是十足目對蝦科對蝦屬節肢動物，別名大蝦、對蝦、明蝦等。體長而側扁；甲殼薄，光滑透明；頭胸甲前緣中央突出形成額角，基部稍隆起，額角背緣有7—9個齒，腹緣有3—5個齒；除頭胸部第一節和尾節外，其餘節均有1對附肢；步足5對，前3對呈螯狀，後兩對呈爪狀；尾節末端呈尖細刺狀，背面有縱溝。雌...
- 渤海對蝦
渤海對蝦是十足目對蝦科對蝦屬節肢動物，又稱大蝦、明蝦。體長大而側扁，雌性長約18-24厘米，雄性在10厘米左右。渤海對蝦主要分布於中國渤海、黃海以及朝鮮灣一帶。棲息於渤海灣，水溫相適，特別是渤海灣西岸的黃河、海河、戴河、灤河入海口一帶，淡水入海，泥沙淤積，餌料豐富，是其產卵、孵化和生長的良好場所。於...
- 對蝦(節肢動物門軟甲綱十足目對蝦科對蝦屬的蝦類)
近年來海產蝦類如對蝦屬的中國對蝦﹑日本對蝦﹑褐對蝦﹑斑節對蝦等；淡水大蝦如馬來沼蝦及其近似種和青蟹等，已經大量進行商品養殖，產量正在迅速增加。在中國或是在世界的海產蝦類中都占有重要地位，在中國開展養殖的種類就有：中國對蝦、長毛對蝦、斑節對蝦等，其中養殖最廣泛的是中國對蝦，一般一年可養四造，在高溫...
- 對蝦類
對蝦屬個體大，通稱大蝦。簡介 對蝦：俗稱大蝦明蝦青蝦（雌）黃蝦（雄）拉文種名Penaeusorientaliskishinouye 英文種名Prawn 分布區域 分布區域主要在黃、渤海區,東、南海也有少量分布。資源量近30年來，採取科學管理措施,對蝦的資源量大體保持比較穩定的善。但也發生過補充型捕撈過度和現象,因而影響到後代數量的減少，...
- 明蝦
蝦須很長，眼為複眼，胸部五對步足，腹部五對步足，身體挺且有彎曲度，蝦節間外殼相互分離，可自由伸縮，雌對蝦個大每斤小於7個頭為真正大蝦，雄對蝦每斤大於13個頭，叫蝦錢。生活習性 明蝦生活在淺海泥沙層，春季洄游產卵，可進行春季捕勞出蝦籽，產卵後親蝦大部分死亡，幼蝦長到秋季成為成蝦，可見對蝦生長繁殖...
- 墨吉對蝦
大蝦是產於水中的一種動物，可食用·蝦是甲殼綱動物，與蟹和龍蝦相關。在中間有扁而有彈性的半透明的身體，具有良好的營養價值，蝦殼還可以補鈣。大蝦呈弓狀，並且有像扇子般的尾巴。體談棕黃色，透明甲殼較薄。額角上緣8～9齒，下緣4～5齒。額角基部很高，側視呈三角形。額角後脊伸至頭胸甲後緣附近，無...
- 海洋生物--中國對蝦
體長大而側扁。雌體長18～24厘米，雄體長 13～17厘米。甲殼薄，光滑透明，雌體青藍色，雄體呈棕黃色。名稱: 中國對蝦 中國對蝦（對蝦科）Penaeus(Fennerpopenaeus)orientalis 【地方名】大蝦、對蝦、肉蝦、黃蝦（雄）、青蝦（雌蝦）、明蝦。【形態特徵】通常雌蝦個體大於雄蝦。對蝦全身由20節組成，頭部5節、...
- 天津對蝦
天津對蝦, 又稱大蝦、明蝦、東方大蝦。因其在很久之前出售或統計捕獲時以"對"為單位計算而得名。天津對蝦身長體壯，殼薄肉肥，光滑明亮，味道鮮美，風味獨特，蛋白質含量高，營養豐富，是名貴的海產珍品。名稱 天津對蝦，又稱大蝦、明蝦、東方大蝦。天津濱臨的渤海灣，是中國對蝦的主要產地之一，天津對蝦久負盛名...
- 炒蝦
油爆大蝦 配料 活大河蝦：350克，醬油：20克，蔥段：2克，醋：15克，白糖：25克，熟菜油：500克，紹酒：15克 （約耗50克 別怕費油喔！）製作方法 1、 將蝦剪去鉗、須腳，洗淨瀝乾水。（一定要洗乾淨，要不影響食慾） 2、 炒鍋下菜油，旺火燒至九成熱（冒起青黑色的煙），將蝦入鍋用手勺不斷推動，...
- 南極紅對蝦
大規格的蝦長成需要3-4年，20厘米長的大蝦屬於高端珍惜海洋產品，其營養價值極高。出水後立即快速冷凍至零下20攝氏度以下，以鎖住紅蝦的新鮮度和營養成分。紅蝦的整個儲藏和運輸過程始終保持在零下20攝氏度以下，確保紅蝦在到達消費者餐桌時，營養成分不流失。南極紅對蝦個頭大、肉質柔嫩腴滑、甜糯爽口，與牡丹蝦一...
- 小龍蝦(甲殼綱十足目螯蝦科水生動物)
油燜大蝦 麻辣小龍蝦 十三香小龍蝦 十三香小龍蝦鮮鍋 香辣小龍蝦 啤香小龍蝦 火爆小龍蝦 爆炒小龍蝦 秘制麻辣小龍蝦 蒜泥小龍蝦 小龍蝦小龍蝦 啤酒小龍蝦 紅燒小龍蝦 青蒜炒龍蝦 麻辣蝦球 口味蝦 選購 用洗蝦粉洗過的小龍蝦，往往看上去非常乾淨，色澤也很光鮮。但被腐蝕過後的小龍蝦蝦鉗很容易脫落，如果餐桌...
