大蒜炒豆腐,是一道菜品。
基本介紹
- 中文名:大蒜炒豆腐
- 分類:炒
- 主要食材:大蒜,豆腐
用料
材料 | 用量 |
大蒜 | 兩根 |
豆腐 | 1大塊 |
辣椒粉 | 少許 |
生抽 | 適量 |
做法
1. 將豆腐跟大蒜切好 |
大蒜炒豆腐,是一道菜品。
材料 | 用量 |
大蒜 | 兩根 |
豆腐 | 1大塊 |
辣椒粉 | 少許 |
生抽 | 適量 |
1. 將豆腐跟大蒜切好 |
大蒜炒豆腐,是一道菜品。用料材料用量大蒜兩根豆腐1大塊辣椒粉少許生抽適量做法1. 將豆腐跟大蒜切好1...
圖6:下入大蒜煸炒。圖7:將大蒜瓣煸至金黃色後將大蒜盛出備用。圖8:煸好的蒜油呈金黃色,在蒜油中下入麻椒小火炸香後撈出麻椒。圖9:繼續下入郫縣豆瓣翻炒。圖10:郫縣豆瓣炒香後下入醃好的肉餡翻炒至變色。圖11:下入豆...
1.將大蒜去皮,切碎成顆粒狀;豬瘦肉洗淨,切成顆粒狀;豆腐洗淨,切3厘米見方的塊;姜切片、蔥切段。2.將炒鍋置武火上燒熱,下入素油燒至六成熱時,下入姜蔥爆香,隨即下入瘦肉大蒜、鹽、味素糖、醬油炒熟;再將豆腐放入,下入花椒末,...
大蒜炒豆腐乾是一道家常菜,製作原料主要有大蒜、腐乾、油、鹽、味素。原料 主料:大蒜,豆腐乾 輔料:油,鹽,味素 製作方法 烹飪步驟:1. 大蒜,豆腐乾,洗淨切絲。2. 熱鍋加油,倒入大蒜,豆腐乾絲,不停翻炒。3. 加鹽,調...
調料:香菜5克,醬油10克,姜3克,小蔥2克,大蒜(白皮)2克,花生油30克,花椒3克 製作方法 1. 將豆腐上籠蒸約10 分鐘,取出瀝淨水分;2. 豬板油切成1.5毫米見方的粒;3. 海米剁成末;4. 碗內加醬油、清湯、濕澱粉對成...
2 車田豆腐切成小方塊,備用。3 鍋內燒熱加油,倒入芹菜和大蒜翻炒一分鐘,加鹽調味,然後加入車田豆腐。4 加入大半碗水,蓋上蓋子用中小火燜5分鐘。5 大火收汁,即可出鍋。選用的是鹽滷車田豆腐,比較有韌性。如果買不到車田豆腐,...
清炒豆腐 清炒豆腐,是一道菜品,主要製作材料為豆腐,蔥,烹飪方式為炒。用料 做法 1.準備材料,豆腐切塊,青椒切塊 2.鍋里放油放大蒜,生薑炒香,再放青椒 3.放豆腐下鍋炒 4.放鹽加少許水煮一下,加蔥起鍋 ...
大蒜茭白炒豆腐乾,是一道菜品。製作材料 調料:鹽、雞精 做法 (1)將豆腐乾拆開包裝,倒入盤中,待用。(2)將茭白剝殼用清水清洗一下撈出,並切成片,待用。(3)將大蒜去根洗淨撈出,放在案板上切成段,待用。(4)燒鍋倒...
豆豉燒豆腐是一款家常類菜品,製作原料主要有豆豉、豆腐等。基本資料 菜系及功效:私家菜 青少年食譜 更年期食譜 骨質疏鬆食譜 口味:豆豉味 工藝:乾燒 製作材料 主料:豆腐(北)400克 調料:豆豉15克,色拉油50克,大蒜(白皮)5克,醬油...
豆腐乾3塊 油適量 鹽少許 雞精少許 製作步驟 1. 大蒜 豆腐乾 豬肉 2. 豆腐乾洗淨切條,大蒜去根洗淨切斷,豬肉切絲洗淨 3. 起油鍋加熱 4. 放入肉絲煸炒 5. 再放入豆腐乾煸炒 6. 再放入大蒜煸炒3分鐘 7. 放少許鹽煸炒2...
大蒜炒腐竹是以大蒜,肉,腐竹為主料製作的藥膳。營養 腐竹就是豆腐皮,深受很多人的喜愛,具有濃郁的豆香味,同時還有著其他豆製品所不具備的獨特口感。每100克腐竹含有14克脂肪、25.2克蛋白質、48.5克糖類及其他的維生素和礦物元素。