清炒豆腐，是一道菜品，主要製作材料為豆腐，蔥，烹飪方式為炒。
基本介紹
- 中文名：清炒豆腐
- 分類：炒
- 主要食材：豆腐，蔥
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
豆腐 | 半斤 |
蔥 | 一個 |
乾辣椒 | 5-6個 |
鹽 | 適量 |
雞精 | 半小勺 |
生抽 | 兩湯匙 |
做法
1.準備材料，豆腐切塊，青椒切塊
清炒豆腐
2.鍋里放油放大蒜，生薑炒香，再放青椒
3.放豆腐下鍋炒
4.放鹽加少許水煮一下，加蔥起鍋
清炒豆腐
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