清炒豆腐錢是一道由蔥、姜、油、醬油等食材製成的食品。 基本介紹 中文名：清炒豆腐錢主要食材：豆腐錢 適量，黃瓜 適量口味：清香可口配料：蔥 、姜、油、醬油適量 食材明細,做法, 食材明細豆腐錢 適量黃瓜 適量胡蘿蔔 適量蔥 適量姜 適量油 適量醬油 適量鹽 適量味素 適量五香粉 適量做法黃瓜洗淨切菱形片。胡蘿蔔洗淨切菱形片。豆腐錢切段。鍋內倒底油，油熱放入蔥姜爆鍋。出蔥姜香味後放入黃瓜和胡蘿蔔翻炒。放入醬油及少許水。放入豆腐錢。放入鹽。放入五香粉。出鍋前放入味素即可。
