大棗泥鰍湯

大棗泥鰍湯是漢族傳統菜，製作原料主要有活泥鰍、大棗、黃酒、精鹽等。

基本介紹

• 中文名：大棗泥鰍湯
• 原料：活泥鰍120克，大棗9枚
• 輔料：黃酒、精鹽各適量
• 功效：補中益氣、固腎強精、祛濕除邪

原料肯奔犁才：

活泥鰍120克，大棗9枚，乎坑應黃欠循墊迎酒、精鹽各適量。

做法：

①將泥鰍剖殺，去腸雜，洗淨；大棗洗淨，去核，備用。

②鍋內加水適量，放人泥鰍、大棗、黃酒，大火燒沸，嘗墓祖改淋道微用文火煮15～20分鐘，調入精鹽即成。

③每日l劑，連服10～15天。

功效：

泥鰍性平，味甘，有補中益氣櫻估拜、固腎強精、祛濕除邪、活血通脈等功效；大棗性平，味甘，有補中益氣、養血壯神等功效。

本湯適用於血虛風燥型皮膚瘙癢症，症見皮膚瘙癢，發無定處，夜間加重，脫屑，肥厚櫃拜革化，冬重夏輕等。