大勺dà sháo，漢語辭彙，釋義為烹飪用凹形薄壁鍋。
基本介紹
- 中文名：大勺
- 拼音：dà sháo
- 類別：漢語詞語
- 解釋：烹飪用凹形薄壁鍋
大勺的特徵與作用
大勺，又稱炒鍋 炒勺
大勺是中國一種烹飪工具，為鍋的一種，特徵是頂部開口大，圓底，但中國南方食物，多以小炒為主，故大勺設計成有手柄以方便拋炒。大勺主要用作煎或炒食物，但也可以用作蒸、燉、炸等其他不同的烹飪方法。 大勺是中國及東南亞的主要煮食工具。 
鐵大勺
大勺
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