東北大拌菜

東北大拌菜，是一道東北地區的常見菜餚，它的原料是洋蔥100g、青椒100g、白菜葉100g、小番茄100g。它的調料是香油1大勺、醋1大勺、生抽1大勺、糖1/2小勺、鹽1/4小勺、蒜碎1大勺、白芝麻1大勺。

它營養豐富。具有調節視覺、安定情緒、提高食慾、刺激神經系統興奮，對高血壓及失眠者有一定的鎮靜作用。

基本介紹

• 中文名：東北大拌菜
• 主要原料：洋蔥，青椒，聖女果，白菜
• 是否含防腐劑：否
• 主要食用功效：安定情緒，提高食慾
• 副作用：無

做法一

1、所有材料洗淨，洋蔥，青椒切塊，小番茄對半切開，白菜葉撕成大塊；

2、所有調料除芝麻外兌勻；

3、所有材料和兌好的料汁拌勻；

4、吃的時候上面撒上白芝麻即可。

做法二：

廚 具	-	時 長	3min	口 味	鹹鮮
原 料	洋蔥(150克)、聖女果(100克) 、柿子椒(100克)、白菜(100克)
調 料	醋(10克)、醬油(10克)、香油(10克)、鹽(3克)、白糖(1克) 、大蒜(10克) 、白芝麻(10克)
說 明	本表中“綠色”字型代表需用戶自備食材，其餘均由營養源提供。

1、將所有調料(白芝麻除外)兌勻。

2、將食材放入盆中，倒入調料拌勻。

3、吃的時候上面撒上折芝麻即可。

食物相剋

聖女果不可與蝦和螃蟹同食，會引起砒霜中毒。