大功率電磁爐機芯

概述

大功率電磁爐主要具備一下性能特點：

1、模組化設計，智慧型電腦控制，確保品質優良。

2、恆流、恆壓、恆功率輸出，不受外界電壓或電流變化影響，確保工作穩定性。

3、大功率電磁爐機芯具有良好的秉性，易於技術開發，易於於計算機接口。

4、採用結構和簡潔的模組代替，標準化設計技術，提高了抗干擾可可靠性，互換性強，安裝、維修、使用方便。

5、控制電路採用厚膜集成，全體禁止技術，整機連線極小，杜絕各種商業無干擾。

工作電壓：380v/50hz

工作功率：8kw-40kw之間，

大功率電磁爐機芯在中國發展近10年，其節能、環保、健康、安全的特性已被廣泛的接受。但是，因為模擬電路控制技術的局限性，仍存在6大行業難題。革命性的“數字芯”技術，擁有8大核心技術，可以解決了這6大行業難題，帶給餐飲業完全不同的感受。

1、拋鍋時功率太小，鍋的溫度下降快，炒菜味道不如明火。

2、因IGBT過流或短路頻繁炸機。

3、多台電磁爐並排工作時，功率差異大。

4、電磁爐功率隨電網電壓大小波動，廚師不能獲得穩定“火力”。

5、整機對配鍋要求嚴格，用戶方便不能自己買鍋。

6、電磁爐的壽命較短。

大功率電磁爐機芯，擁有顛覆行業的8大核心技術，徹底的解決了這6大行業難題

1、拋鍋時功率太小，鍋的溫度下降快，炒菜味道不如明火。順廚大功率電磁爐機芯擁有智慧型拋鍋功率控制技術，實現長距離拋鍋狀態下，仍有較大恆定功率，達到明火翻炒效果。

2、因IGBT過流或短路頻繁炸機。商用電磁爐“數字芯”擁有納秒級的電流保護技術，確保零炸機。

3、多台電磁爐並排工作時，功率差異大。大功率電磁爐機芯擁有獨家數字濾波技術，雜波再大，也能還原信號源，可安全穩定的工作。

4、電磁爐功率隨電網電壓大小波動，廚師不能獲得穩定“火力”。大功率電磁爐機芯擁有功率衡定控制技術，即使電壓在一定幅度內變，仍然可以獲得穩定功率。

5、整機對配鍋要求嚴格，用戶方便不能自己買鍋。商用電磁爐“數字芯”擁有智慧型的自適性匹配技術，常用鍋具材質都能獲得充足的功率。

6、電磁爐的壽命較短。大功率電磁爐“數字芯”革命性的全數字控制技術可實時、全方位監控電磁爐的各項運行參數，擁有非正常開機衝擊保護、過流保護、過壓保護等30項保護技術。結合精選頂級工業級電子零件器，達 12000小時超長工作壽命，並已實現平均2250小時無故障工作。

大功率電磁爐革命性的“數字芯”技術，讓商用電磁爐使用更智慧型、保護更充分、壽命更長久。順廚“數字芯”的推出，將帶領商用電磁爐行業進入數字時代，從此告別模擬時代。我們來詳細了解“數字芯”的8大核心技術：

1、革命性的全數字控制技術

大功率電磁爐機芯爐構建了高穩定性嵌入式系統，信號採用全數位化的採集、傳輸、控制技術，讓大功率電磁爐站在更高的技術平台，它可實現30種全方位智慧型保護功能，嚴控各種使用風險。使設備更智慧型、功能更完備、保護更完善，壽命更長久。