夏日鳳梨蝦仁焗飯

夏日鳳梨蝦仁焗飯

夏日鳳梨蝦仁焗飯是以蝦肉、洋蔥為主料製作的食品。

基本介紹

  • 中文名:夏日鳳梨蝦仁焗飯
  • 分類:焗飯
  • 主要食材:蝦肉,洋蔥
用料,做法,

用料

材料
用量
蝦肉
二十五隻
洋蔥
半個
番茄
一個
土豆
一個
豌豆
100克
胡蘿蔔
一根或半根
馬蘇里拉芝士
200克
鳳梨
100克
青椒
半個
黃油
50克
黑胡椒粉
適量添加
適量添加
牛奶
半杯
番茄醬
30克
玉米澱粉
5克
芝麻油
5克

做法

1. 所需的所有調料,從左到右分別是:玉米澱粉,芝麻油,橄欖油,金蘭醬油膏,馬蘇里拉芝士碎,黑胡椒粉,鹽,黃油,番茄醬。
夏日鳳梨蝦仁焗飯
2. 胡蘿蔔和番茄切成小塊。洋蔥切條。土豆切丁放入水中以防變色。
夏日鳳梨蝦仁焗飯
3. 鳳梨切塊,青椒切條。
夏日鳳梨蝦仁焗飯
4. 蝦仁加鹽,黑胡椒粉,芝麻油,玉米澱粉,均勻攪拌。
夏日鳳梨蝦仁焗飯
5. 中火融化黃油隨即加入切好的洋蔥直到炒出洋蔥香味。
夏日鳳梨蝦仁焗飯
6. 放入之前醃好的蝦均勻翻炒。
夏日鳳梨蝦仁焗飯
7. 依次加入切好的土豆,胡蘿蔔還有青豆並均勻翻炒。
夏日鳳梨蝦仁焗飯
8. 先在方形烤盆底層刷一層橄欖油以防米飯粘鍋。把煮熟的米飯均勻鋪在烤盆底層。
夏日鳳梨蝦仁焗飯
9. 加入半杯水和半杯牛奶直到水和牛奶漫過食材。中火煮到土豆變軟。
夏日鳳梨蝦仁焗飯
10. 把青椒的鳳梨均勻撒在已經鋪好的芝士層上。最後在最頂層撒上一層芝士並放入烤箱烤25分鐘。
夏日鳳梨蝦仁焗飯
11. 把煮熟的食材均勻的平鋪到盛有米飯的烤盆上。
夏日鳳梨蝦仁焗飯
12. 烤好啦~上桌吃吧!
夏日鳳梨蝦仁焗飯

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