墨西哥鱷梨醬

基本介紹

• 中文名：墨西哥鱷梨醬
• 主要食材：牛油果，大洋蔥
• 分類：醬

用料

材料	用量
牛油果	2個
大洋蔥	半個
蒜	一片
檸檬汁	來自半個到一個檸檬
番茄	一個
黑胡椒
鹽

做法

1. 用刀沿著牛油果的核刮一圈，然後把牛油果一擰，就能把牛油果打開，把核去掉，裡面的果肉挖出來，並且把果肉弄成醬狀

2. 番茄切半，去籽，然後切成細粒；洋蔥、蒜也切成碎粒

3. 把番茄、洋蔥和蒜加入到牛油果肉裡面，攪拌均勻

4. 加入檸檬汁、鹽和黑胡椒調味

5. 放到冰櫃里約半小時，讓味道充分調和，然後就可以食用了。可以配搭玉米片和Taco，意面也是不錯的選擇，也可以像我那樣放在煮熟雞蛋上面