堅果咖啡餅乾

基本介紹

• 中文名：堅果咖啡餅乾
• 主要食材：橄欖油，植物油
• 分類：咖啡，餅乾

用料

材料	用量
橄欖油	50g
植物油	50g
麵粉	100g
葡萄乾	30g
花生米生的	15g
芝麻	5g
雀巢咖啡	3小袋
伊利純牛奶	半袋
雞蛋	一個
剛剛砸開的核桃仁	50g
單位	克
白砂糖	3勺
鹽	3g
苦蕎麥片	20g

做法

1. 倒入橄欖油、牛奶、雞蛋、白砂糖、鹽，咖啡粉攪拌均勻。
2. 加入麵粉攪拌均勻。
3. 麵粉中加入苦蕎麥片、各種堅果，攪拌均勻。
4. 烤盤表面塗抹適量植物油，手掌沾取適量植物油，把麵團平鋪在烤盤上。
5. 上下火180℃烤15分鐘，趁熱切開，即食！
6. 切開，涼了更好吃！