基安蒂酒（Chianti）是一種義大利基安蒂地區的世界馳名的紅葡萄酒，據說是十九世紀的一位男爵忽發靈想，把此地的幾種葡萄混合發明出來後來就名揚世界的紅酒。
該酒已經擁有上百年的歷史了。讓綿延山區變成了浪漫的酒鄉。酒標或酒卡/促銷材料描述在描述精選基安蒂時，不能包括以下文字–精細，額外的，選定的，老，或者類似的話。酒標上一定要介紹葡萄酒的年份和產區。
基本介紹
產區,成份要求,銷售要求,酒莊,
產區
基安蒂產區成立於1927年，產區超過2500個生產商，葡萄種植面積超過10500公頃，每年生產出550000萬升的基安蒂葡萄酒。義大利政府正式承認基安蒂協會成立的時間是1932年7月31號。該地區成為法定產區的時間是1967年8月9號，成為保證法定產區的是1984年7月2號。
葡萄酒-基安蒂和精選基安蒂的分區
a) 阿萊蒂尼丘陵
b) 佛羅倫斯丘陵
c) 錫耶納丘陵
d) 比薩丘陵
e) 蒙達巴諾
f) 蒙代斯拍托利
g) 魯非娜
成份要求
基安蒂紅酒用70%至100%的桑嬌維塞葡萄, 品麗珠和赤霞珠不超過15%，最多每公頃不能超過4000棵樹，基安蒂葡萄酒生產的最低酒精含量在10.5%至11%，每公頃產量不超過8噸（9），精選基安蒂葡萄酒的酒精含量最低11.5%，產量不超過7.5噸每公頃，每棵樹最大的葡萄產量是3至5公斤。法規規定年輕的葡萄樹長到第三年以後，它的產量不能超過總產量的60%，長到第四年，可以用100%的產量，每公頃的產量l-基安蒂每公頃產量63萬升，精選基安蒂每公頃的產量的52.5萬升。
銷售要求
例如：葡萄年份是2009年9月採摘的，我想要基安蒂葡萄酒，那一定要等到2010年的3月1號才能再市場上找到，而精選基安蒂就要在9月1號以後才能出售，而基安蒂珍釀就要再2011年的9月1號才能出售。
酒莊
生產Chianti的酒莊種類繁多。但是得到權威認可，被廣而喜愛的酒莊並不多。每年Robert Parker, Stephen Tanzer，James Suckling等各位品酒大師都會給Chianti打分。2012義大利權威評選最偉大的11款基安蒂為
Badia a Coltibuono Chianti Classico Docg 2011
Castellare di Castellina Chianti Classico Docg 2011
Fèlsina Chianti Classico Docg Berardenga 2011
Monteraponi Chianti Classico Docg 2011
Fietri Chianti Classico Docg 2010
Isole e Olena Chianti Classico Docg 2010
Fattoria di San Giusto a Rentennano Chianti Classico Docg Riserva 2010 Le Baròncole
La Porta di Vertine Chianti Classico Docg Riserva 2010
Cantalici Chianti Classico Docg Riserva 2009
Castell’in Villa Chianti Classico Docg 2009
Podere Il Palazzino Chianti Classico Docg Riserva La Pieve 2007
上面每一款酒，不僅風靡義大利托斯卡納大區，更是征服了各位品酒大師，均得到了92++的酒評高分。
