培根肉絲炒捲心菜

基本介紹

• 中文名：培根肉絲炒捲心菜
• 主要食材：捲心菜，瘦豬肉
• 分類：炒

用料

材料

捲心菜

瘦豬肉

紅蘿蔔

蒜 片

鹽 少許

糖

料酒

做法

1. 捲心菜切小塊，紅蘿蔔切絲，瘦豬肉切絲，放入碗中加適量鹽和澱粉讓肉充分吸收，醃製15分鐘

2. 鍋中放少許花生油，油五成熱時放入蒜末炒香

3. 放入肉絲炒到斷生，放入紅蘿蔔絲、捲心菜、翻炒幾十秒，，下鹽、糖、料酒炒均勻即可