培根爆炒綠色時蔬是以培根、花椰菜等為原料，精心炒制而成的一道綠色健康美食。
基本介紹
- 中文名：培根爆炒綠色時蔬
- 主要食材：荷蘭豆
- 輔料：澱粉
- 調料：鹽
材料,主料,輔料,做法步驟,做法一,做法二,
材料
主料
荷蘭豆1盒
輔料
鹽適量澱粉1茶勺
做法步驟
做法一
1、將燕麥洗淨，加水提前浸泡2個小時。
2、把浸泡過的燕麥放鍋內，置火上，大火煮沸後換小火煮30分鐘。
3、加入淘洗乾淨的大米，大火煮沸後換小火煮10分鐘。
4、這時的燕麥和大米都還沒完全煮透。
5、關火，蓋上鍋蓋，悶至第二天早上(也可以直接煮至大米煮爛，大約需要40分鐘)。
6、早上起床後，大米和燕麥都已經吸飽水份，變得酥爛，把南瓜切成丁。
7、開大火把燕麥粥煮開，把南瓜丁倒入粥中，中小火煮
做法二
1. 培根5片切條兒狀。
2. 荷蘭豆兩頭摘淨，清洗乾淨。瀝乾水份備用。
3. 花椰菜掰成小朵，下沸水裡焯一分鐘盛出備用。
4. 油鍋先下培根炒出香味，煸出些培根肉的油。
5. 快速下入荷蘭豆翻炒30秒。
6. 放入焯過的花椰菜一同翻炒1分鐘，放入鹽再將適量水澱粉倒入鍋中，翻炒片刻即可出鍋
