時蔬培根披薩是以高筋麵粉、糖為主料的食品
基本介紹
- 中文名：時蔬培根披薩
- 分類：烤箱，披薩
- 主要食材：高筋麵粉，糖
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
高筋麵粉 | 200克 |
糖 | 20克 |
鹽 | 4克 |
酵母 | 3克 |
水 | 150克 |
黃油 | 20克 |
番茄沙司 | - |
培根 | - |
黑胡椒粉 | 適量 |
青椒 | - |
洋蔥 | - |
口蘑 | - |
做法
1. 將麵餅所用材料出黃油外混合加水和成光滑的麵團 |  |
2. 加入黃油繼續揉勻至光滑 |  |
3. 蓋上保鮮膜精緻2小時左右，麵團發酵至兩倍大 |  |
4. 麵團擀成圓形，放入塗油的烤盤中，轉一下，使底部沾滿油 |  |
5. 用叉子叉上小孔 |  |
6. 刷一層番茄沙司，鋪一層乳酪，再鋪上蔬菜，鋪一層培根，再鋪一層乳酪 |  |
7. 190度15分鐘，再撒一層乳酪，5分鐘即可 |  |
