基本介紹
- 中文名：地理標誌產品—彭州大蒜
- 標準號：DB5101/T 129-2021
- 發布日期：2021-10-29
- 實施日期：2021-10-29
- 中國標準分類號：B31
- 國際標準分類號：67.080
- 批准發布部門：成都市市場監督管理局
- 歸口單位：成都市知識產權局
- 行業分類：農、林、牧、漁業
- 標準類別：管理標準
- 性質：推薦性地方標準
- 狀態：現行
制定過程,制定背景,編制進程,制定依據,起草工作,標準目次,內容範圍,引用檔案,意義價值,
制定過程
制定背景
2007年，由彭州市人民政府蔬菜辦起草，原成都市質量技術監督局彭州分局發布了彭州市地方標準《彭州大蒜栽培技術規程》（DB510182/T 010-2007）、《彭州大蒜—蒜苔》（DB510182/T 011-2007）、《彭州大蒜—蒜籽》（DB510182/T 012-2007），但由於國家新標準化法的頒布、實施，對地方標準的制修訂提出了新的要求，原標準已不符合新標準化法的規定，加之原標準格式不符合《地理標誌產品標準通用要求》（GB/T 17924-2008）的要求，技術內容落後，標準適用性差，各標準使用單位均對標準提出了新的要求。鑒於此，制定了地方標準《地理標誌產品—彭州大蒜》（DB5101/T 129-2021）。
編制進程
- 標準立項
2021年3月，成都市知識產權局向成都市市場監督管理局提出立項申請，成都市市場監督管理局《關於下達2021年度成都市地方標準制（修）訂項目立項計畫（第一批）的通知》（成市監辦〔2021〕66號）確認通過立項申請，由彭州市市場監督管理局牽頭起草成都市地方標準《地理標誌產品—彭州大蒜》，要求於2021年4月完成。
- 成立起草工作組
2021年3月，彭州市市場監督管理局聯合彭州市隆豐街道辦、彭州市蔬菜協會、成都市標準化研究院等單位，成立標準起草工作組，共同研製地方標準的相關事宜，並對標準編制工作進行總體部署。
- 前期調研
為了保證制定的標準切實、有效的符合彭州大蒜種植實際，標準起草工作組對彭州市隆豐鎮、致和鎮、丹景山鎮等地的大蒜企業（合作社）、種植大戶開展了全面的調研工作，蒐集第一手資料。
同時，標準起草工作組與成都市知識產權局、彭州市隆豐大蒜產業協會、農業高校等單位的專家進行了探討，收集了彭州大蒜地理標誌產品保護範圍、產地環境、栽培技術、產品質量要求等環節的相關資料，為標準內容的詳實性、可行性奠定了基礎。
- 標準起草
2021年04月，標準起草工作組在前期調研的基礎上，查閱參考了相關國家標準和原國家質量監督檢驗檢疫總局頒布的《地理標誌產品保護規定》等政府檔案後，編制了《地理標誌產品—彭州大蒜》標準草案。
- 發布實施
2021年10月14日，地方標準《地理標誌產品—彭州大蒜》（DB5101/T 129-2021）由成都市市場監督管理局發布。
2021年12月1日，地方標準《地理標誌產品—彭州大蒜》（DB5101/T 129-2021）實施。
制定依據
地方標準《地理標誌產品—彭州大蒜》（DB5101/T 129-2021）依據中國國家標準《標準化工作導則—第1部分：標準化檔案的結構和起草規則》（GB/T 1.1-2020）規則起草。
起草工作
起草單位：彭州市市場監督管理局、彭州市農業農村局、彭州市人民政府隆豐街道辦、彭州隆豐大蒜協會、成都市標準化研究院。
主要起草人：汪濤、郭玲、何春萌、代秀蓉、嚴明洪、陳俐娥、王晶晶。
標準目次
前言 | Ⅲ |
1範圍 | 1 |
2規範性引用檔案 | 1 |
3術語及定義 | 1 |
4保護範圍 | 1 |
5產地環境 | 2 |
6品種選擇 | 2 |
7栽培技術要求 | 2 |
8產品質量要求 | 2 |
9檢驗方法 | 3 |
10檢驗規則 | 4 |
11標誌、包裝、運輸和貯存 | 4 |
附錄A（規範性）地理標誌產品彭州大蒜保護範圍圖 | 6 |
附錄B（規範性）地理標誌產品彭州大蒜栽培技術要求 | 7 |
參考資料：
內容範圍
地方標準《地理標誌產品—彭州大蒜》（DB5101/T 129-2021）規定了地理標誌產品彭州大蒜的術語和定義、保護範圍、產地環境、品種選擇、產品質量要求、檢驗方法、檢驗規則及標誌、包裝、運輸和貯存。該標準適用於原國家質量監督檢驗檢疫總局2008年第64號公告批准保護的彭州大蒜。
引用檔案
GB 2762 食品安全國家標準—食品中污染物限量 GB 2763 食品安全國家標準—食品中農藥最大殘留限量 GB 5009.3 食品安全國家標準—食品中水分的測定 GB 5009.5 食品安全國家標準—食品中蛋白質的測定 GB 5009.6 食品安全國家標準—食品中脂肪的測定 GB 5009.124 食品安全國家標準—食品中胺基酸的測定 GB 5084 農田灌溉水質標準 GB/T 8321（所有部分）農藥合理使用準則 GH/T 1194 大蒜 NY/T 1800 大蒜及製品中大蒜素的測定—氣相色譜法 NY/T 2103 蔬菜抽樣技術規範 原國家質量監督檢驗檢疫總局〔2005〕第78號令《地理標誌產品保護規定》 原國家質量監督檢驗檢疫總局公告2008年第64號 |
參考資料：
意義價值
地方標準《地理標誌產品—彭州大蒜》（DB5101/T 129-2021）的實施，可充分利用地理標誌產品品牌效應，全面把關彭州大蒜質量要求。對於提升彭州大蒜市場競爭力，更好地推動成都市大蒜產業健康持續發展，滿足生產和市場需求具有重要意義。
