地理標誌產品—威寧蘋果

《地理標誌產品—威寧蘋果》（DB5205/T 2-2020）是2020年3月1日實施的一項中華人民共和國貴州省畢節市地方標準，歸口於威寧自治縣果業發展中心。

地方標準《地理標誌產品—威寧蘋果》（DB5205/T 2-2020）規定了地理標誌產品威寧蘋果的術語和定義、保護範圍、要求、檢驗方法、檢驗規則及標識、包裝、貯存和運輸。該標準適用於國家質量監督檢驗檢疫總局〔2017〕年第117號公告批准保護的地理標誌產品威寧蘋果。

基本介紹

• 中文名：地理標誌產品—威寧蘋果
• 外文名：Product of geographical indication- Weining Apple
• 標準號：DB5205/T 2-2020
• 發布日期：2020-01-02
• 實施日期：2020-03-01
• 中國標準分類號：B 31
• 國際標準分類號：67.080.10
• 技術歸口：威寧自治縣果業發展中心
• 批准發布部門：畢節市市場監督管理局
• 行業分類：農、林、牧、漁業
• 標準類別：產品標準
• 性質：推薦性地方標準
• 狀態：現行

制定過程

制定背景

根據國家質檢總局實施的地理標誌保護產品公告〔2017〕第117號，威寧蘋果榮獲地理標誌產品保護，威寧蘋果正式成為國家地理標誌產品之一。根據質檢總局令第78號《地理標誌產品保護規定》：“第四章： 標準制訂及專用標誌使用，第十七條擬保護的地理標誌產品，應根據產品的類別、範圍、知名度、產品的生產銷售等方面的因素，分別制訂相應的國家標準、地方標準或管理規範。”因此，將威寧蘋果地理標誌產品質量技術要求轉化為可操作的地方標準。

編制進程

威寧彝族回族苗族自治縣於2016年11月成立威寧蘋果國家地理標誌產品保護工作領導小組，並正式啟動申報威寧蘋果國家地理標誌產品相關工作。2017年9月，根據國家質檢總局“質檢總局關於受理畢克齊大蔥等35個產品申報地理標誌產品保護的公告”（2017年第75號），威寧蘋果獲國家質檢總局地理標誌產品保護申請受理，2017年12月，根據國家質檢總局“質檢總局關於批准對涉縣黑棗等30個產品實施國家地理標誌產品保護的公告”（2017年第117號），威寧蘋果成功申報為國家地理標誌產品，為推進地理標誌產品 威寧蘋果的標示申報使用工作，啟動了編制地理標誌產品 威寧蘋果省級地方標準及其編制說明工作。地方標準《地理標誌產品—威寧蘋果》（DB5205/T 2-2020）由威寧自治縣果業發展中心提出並歸口。

2017年12月，根據“質檢總局關於批准對涉縣黑棗等30個產品實施國家地理標誌產品保護的公告”（2017年第117號），威寧蘋果獲準實施地理標誌產品保護。同時，由威寧自治縣市場監督管理局牽頭，威寧自治縣農牧局、威寧自治縣果蔬產業發展中心、威寧自治縣林業局、環境保護部南京環境科學研究所、貴州省地理標誌研究中心及種植威寧蘋果合作社、農戶等多家單位、個人配合，成立專項工作組，進行對威寧蘋果國家地理標誌產品相關資料收集、調研、論證、擬稿、徵求意見，按照《地理標誌產品標準通用要求》制定《地理標誌產品—威寧蘋果》標準草案文本和編制說明，形成了徵求意見稿。

2020年1月2日，地方標準《地理標誌產品—威寧蘋果》（DB5205/T 2-2020）由中華人民共和國畢節市市場監督管理局發布。

2020年3月1日，地方標準《地理標誌產品—威寧蘋果》（DB5205/T 2-2020）實施。

制定依據

地方標準《地理標誌產品—威寧蘋果》（DB5205/T 2-2020）依據中國國家標準《標準化工作導則—第1部分：標準的結構和編寫》（GB/T 1.1-2009）規則起草。

起草工作

起草單位：威寧自治縣果業發展中心、畢節市農業科學研究所、威寧自治縣高效農業園區管委會、威寧自治縣山地特色農業科學研究院、生態環境部南京環境科學研究所、貴州省亞熱帶作物研究所、貴州省地理標誌研究中心。

主要起草人：李順雨、戴蓉、馬檢、張素傑、楊華、吳超、謝江、白顯峰、徐永康、彭淵迪、敖茂宏。

標準目次

前言	Ⅱ
1 範圍	1
2 規範性引用檔案	1
3 術語和定義	1
4 地理標誌產品保護範圍	2
5 要求	2
6 檢驗方法	3
7 檢驗規則	3
8 標識、包裝、運輸和貯存	4
附錄A（規範性附錄）地理標誌產品—威寧蘋果保護範圍	5
附錄B（規範性附錄）地理標誌產品—威寧蘋果栽培技術	6

參考資料：

內容範圍

地方標準《地理標誌產品—威寧蘋果》（DB5205/T 2-2020）規定了地理標誌產品威寧蘋果的術語和定義、保護範圍、要求、檢驗方法、檢驗規則及標識、包裝、貯存和運輸。該標準適用於國家質量監督檢驗檢疫總局〔2017〕年第117號公告批准保護的地理標誌產品威寧蘋果。

引用檔案

GB/T 191 包裝儲運圖示標誌 GB 2762 食品安全國家標準—食品中污染物限量 GB 2763 食品安全國家標準—食品中農藥最大殘留限量 GB 5009.7 食品安全國家標準—食品中還原糖的測定 GB/T 5009.38 蔬菜、水果衛生標準的分析方法 GB 5009.86 食品安全國家標準—食品中抗壞血酸的測定 GB 7718 食品安全國家標準—預包裝食品標籤通則 GB/T 8321 農藥合理使用準則（所有部分） GB/T 10651 鮮蘋果 GB/T 12456 食品中總酸的測定 GB 13607 蘋果、柑桔包裝

NY/T 496 肥料合理使用準則—通則 NY/T 856 蘋果產地環境技術條件 NY/T 1056 綠色食品—貯藏運輸準則 NY/T 1778 新鮮水果包裝標識—通則 NY/T 5344.4 無公害食品—產品抽樣規範—第4部分：水果 國家質量監督檢驗檢疫總局〔2005〕年第78號令《地理標誌產品保護規定》 國家質量監督檢驗檢疫總局〔2006〕年第109號公告 《關於發布地理標誌保護產品專用標誌比例圖的公告》 國家質量監督檢驗檢疫總局〔2017〕年第117號公告 《質檢總局關於批准對涉縣黑棗等30個產品實施國家地理標誌產品保護的公告》

參考資料：

意義價值

地方標準《地理標誌產品—威寧蘋果》（DB5205/T 2-2020）的制定，有助於加快地理標誌產品保護的後期實施監管，可以促進威寧的蘋果產業發展，提高威寧蘋果的知名度，把威寧的蘋果產業做大做強，發揮“威寧蘋果”地理標誌產品的比較優勢，提升“威寧蘋果”的品牌形象，廣泛開展威寧蘋果標準示範化建設，進一步規範威寧蘋果的種植、加工標準，以此標準制定為契機，帶動威寧蘋果生產企業在種植、生產、加工，檢驗銷售有標可循，以此促進和推動威寧蘋果生產逐步實現生產標準化、經營產業化、產品市場化。