《在家做麵包:視頻版》是2020年1月江蘇鳳凰科學技術出版社出版的圖書,作者是漢竹。
基本介紹
- 中文名:在家做麵包:視頻版
- 作者:漢竹
- 出版社:江蘇鳳凰科學技術出版社
- 出版時間:2020年1月
- 頁數:272 頁
- 定價:46 元
- 開本:16 開
- 裝幀:平裝
- ISBN:9787571306342
《在家做麵包:視頻版》是2020年1月江蘇鳳凰科學技術出版社出版的圖書,作者是漢竹。
《在家做麵包:視頻版》是2020年1月江蘇鳳凰科學技術出版社出版的圖書,作者是漢竹。內容簡介烘焙達人薄灰分享140餘款新手麵包配方,150餘萬冬粉試做點讚!超1200張詳細步驟圖,看著圖片就能聞到新鮮出爐的麵包香氣!家庭...
蔓越莓乳酪麵包 蔓越莓乳酪麵包,以高筋麵粉,奶油乳酪製作而成的食品 用料 做法
軟歐麵包 軟歐麵包是用麵粉、蜂蜜等食材製作的食品。用料 做法
蜂蜜脆底小麵包是一道以高筋麵粉、酵母等為主料製作而成的食品。做法一 做法步驟 1. 把原料A混合,按普通麵包的方法揉至擴展階段(即撐開麵團有稍厚的薄膜,薄膜有韌性)表面蓋保鮮膜,室溫下發酵至2倍大。用手指捅一個洞,麵團沒有塌陷 2. 等量分成16個小劑子,滾圓,蓋保鮮膜鬆弛15分鐘 3. 將鬆弛好的麵團...
大米麵包是一種食物,主要原料為高筋麵粉和米飯,調料則是牛奶、雞蛋等,一般用於充飢。用料 高筋麵粉360克 米飯1/3杯 輔料 酵母(乾)3克 雞蛋1個 調料 食鹽4克 白糖32克 牛奶190毫升 黃油35克 大米麵包的做法 1.將牛奶、雞蛋投入麵包桶中 2.依次放入鹽、白糖、黃油、高筋麵粉、米飯、乾酵母 3.選擇一鍵通...
至涼。然後用很快的刀切分,在兩邊都抹上沙拉醬,蘸上肉鬆即可。注意 如果家裡有麵包機,用麵包機和面發酵可以省很多事。麵包保持鬆軟要用保鮮膜包好封嚴。如果放進冰櫃保存,想吃的時候要提前拿出來放置,或是放微波爐加熱,即可恢復鬆軟。還有一種“家庭偷懶肉鬆麵包”,就是用麵包將肉鬆捲起來即可 ...
電飯鍋麵包是用電飯鍋製作並加熱而製成的食品,以小麥粉為主要原料,以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料,加水調製成麵團,經過分割、成形、醒發、焙烤、冷卻等過程加工而成。簡介 這是我第一次用電飯鍋做麵包,當時也是看到網上很多網友說可以自己在家用電飯鍋做麵包 蛋糕之類的東西,我又比較喜歡吃糕點,所以一次休...
豆沙小麵包是一種食品,主要材料有豆沙、高筋粉等,輔料有雞蛋、牛奶、白砂糖、高糖酵母等,口味偏甜,是一種麵包。豆沙小麵包製作時建議用冰櫃里的涼牛奶和面。簡介 現 在外面的東西越來越不敢吃了,無奈之下買來烤箱,學著自己製作麵包,添加自己炒的紅豆沙,營養健康又美味,來一碗麥片牛奶,幾個自製的小麵包...
老麵包 老麵包是一道美食食品,屬於自製麵包,麵包,由酵頭、高粉等材料製作而成。用料 做法
麵包誘惑是一種麵包冰淇淋。它是屬於港式下午茶的一道甜品類菜餚,也被稱為“厚多士”。製作所需食材為:吐司麵包、冰淇淋球、蜂蜜或糖漿以及黃油。食材 吐司麵包X1,冰淇淋球,蜂蜜或糖漿,黃油 食用方法 麵包誘惑是一顆冰激凌球放在烤過的吐司麵包上。中間的麵包經烤制後口味醇厚,味道香濃而不膩,蘸著冰淇淋吃,...
《5分鐘輕鬆在家做麵包》是2011年南海出版社出版的圖書,作者是傑夫·赫茲伯格,佐薇·弗朗索瓦。本書徹底顛覆了人們對烘焙麵包費時費力的印象,在烘焙界掀起了一場創新革命。內容簡介 還去麵包店買麵包?你OUT啦!這本創意烘焙寶典教給你有關麵包的一切小事,讓你足不出戶5分鐘做出手工麵包。傑夫和佐薇兩位資深烘焙...
麵包是俄國重要的主食,俄羅斯禮賓傳統為奉上хлеб и соль麵包與鹽歡迎客人,現有一知名烹飪雜誌即以此為名。俄國人吃湯習慣配麵包,因此,點湯後服務生常問要不要麵包(一般而言不會太貴)。麵包簡介 俄語中麵包既是指食品,又是指好客。俄羅斯民間有這樣的信仰,即“善待客人,客人便不會愧對主人”。...
《在家輕鬆做麵包》在都市快節奏的生活中,原本待在家裡的時光已經很少,他們需要一本,可以不上烘焙學校,在家就能跟著食譜一步步做出給家人或朋友吃的麵包書。《在家輕鬆做麵包》涵括了80款輕鬆麵包,既有各式的香甜麵包、夾餡吐司、滋味麵包,又有能讓人感受異國風情的歐式麵包,麵包品種豐富多樣,造型別致,是家庭...