基本介紹
- 中文名：土豆臘肉燉火鍋
- 主要食材：臘肉，土豆
- 分類：火鍋，燉
用料,做法,
用料
材料 |
臘肉 |
土豆 |
花椒 |
蒜蓉辣醬 |
泡姜 |
大蒜 |
蒜苗 |
料酒 |
生抽 |
鹽 |
做法
1. 臘肉肥瘦切片，分開備用 |  |
2. 火鍋中放入土豆，加水和鹽先煮上一小會兒 |  |
3. 鍋中放肥肉煸出油後，下瘦肉同炒 |  |
4. 加入姜蒜、花椒和蒜白翻炒均勻 |  |
5. 加入料酒和生抽，再放入兩勺蒜蓉辣醬 |  |
6. 加入適量的清水煮開 |  |
7. 倒入火鍋中同煮 |  |
8. 煮五分鐘左右倒入蒜苗即可 |  |
土豆臘肉燉火鍋
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