土豆番茄燉牛腩

基本介紹

• 中文名：土豆番茄燉牛腩
• 主要食材：牛腩，西紅柿
• 分類：燉，電飯煲

用料

材料	用量
牛腩	500g
西紅柿	3個
土豆	1個
鹽
老抽
乾辣椒	2個
燉肉料	1包
電飯煲

做法

1. 將牛腩用清水多衝洗幾遍，洗掉血和一些小碎肉渣

2. 把西紅柿和土豆洗好並切成小塊備用

3. 將牛腩放在鍋里用沸水煮三分鐘左右。牛腩會煮出沫，將沫撈出。

4. 燒一壺熱水，倒在電飯煲中，將煮好的牛腩放進去，並加入西紅柿、鹽，老抽、乾辣椒（掰成兩半）。（因為沒有料酒所以就省掉了，實際上是要放料酒的）

5. 用電飯煲的“cook”檔烹40分鐘，然後放入土豆塊，再繼續烹30分鐘左右。

6. 時間到了之後檢查一下土豆有沒有煮軟，並嘗一下肉的味道，需要的話再繼續添加調味料。就完成了～（英國超市的鹽真的不太給力，所以時間到了之後我又往裡面加了很多鹽和老抽加重一下味道）