土豆片炒香腸，是以土豆、香腸為主要食材的美食。
基本介紹
- 中文名：土豆片炒香腸
- 分類：炒
- 主要食材：土豆，香腸
用料,做法,
用料
材料 |
土豆 |
香腸 |
蒜 |
蔥 |
醬油 |
味素 |
油 |
做法
1. 土豆切片備用。用水泡著可防止土豆氧化變黑。 |  |
2. 待油燒熱後加入蒜瓣爆香。 |  |
3. 爆完香後加入瀝乾水的土豆，不停翻炒。土豆很容易粘鍋，所以要不停的翻炒。 |  |
4. 土豆六七分熟還有點硬的的時候加入切成片的香腸。繼續翻炒。等土豆香腸都差不多快熟了加入適量的醬油，鹽，味素。蓋上鍋蓋，燜2-3分鐘左右。 |  |
土豆片炒香腸
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