土豆燻肉

土豆燻肉是一道簡單的家常菜，所用材料為土豆，燻肉，鹽，橄欖油，大蒜粉。

基本介紹

• 中文名：土豆燻肉
• 主要原料：土豆，燻肉
• 是否含防腐劑：否
• 口味：鹹香味
• 菜系：私家菜

特點

土豆燻肉製作簡單，口感良好。

製作材料

土豆。燻肉。鹽。橄欖油。大蒜粉。雞蛋。白蘭地。

做法

1.土豆去皮切塊。燻肉去掉外邊的油紙切成丁。

2.坐鍋倒油。先把燻肉炒一遍。再放入土豆炒一遍。

3.倒入煮鍋中。加入少許鹽。一勺大蒜粉。加入些許白蘭地。加入少量的水。剛能見到就好。

4.大火燒開。小火燜10分鐘。大火收汁。

5.煎一個荷包蛋。放在土豆燻肉上。