國家食糖及加工食品質檢中心承擔國家、廣西壯族自治區各級政府部門安排的食糖及加工食品質量監督抽查檢驗，承擔社會各界委託的產品質量檢驗中心服務範圍為食糖及加工食品領域產品的檢驗；研究食糖及加工食品領域新的檢驗方法和開發新檢測項目；負責食糖及加工食品領域動態、標準和技術等信息跟蹤、收集、匯總、分析和處理。
基本介紹
- 中文名：國家食糖及加工食品質量監督檢驗中心
- 主管部門：廣西產品質量檢驗研究院
研究方向,發展歷史,科研條件,人才培養,所獲榮譽,
研究方向
國家食糖及加工食品質檢中心名稱所對應專業領域的產品範圍包括：食糖、澱粉及澱粉製品、酒類、水產製品、茶葉及相關製品、乳製品、豆製品、蛋製品、蜂產品、糕點、餅乾、調味品、罐頭、糧食加工品、方便食品、炒貨及堅果食品、薯類和膨化食品、水果製品、食用油、油脂及其製品、速凍食品、糖果製品、蔬菜製品、冷凍飲品、飲料、食品添加劑、肉製品、可可及焙炒咖啡產品、嬰幼兒配方食品、特殊膳食食品、其他食品、食用農產品、食品相關產品等。
發展歷史
國家食糖及加工食品質量監督檢驗中心（以下簡稱國家食糖及加工食品質檢中心）自 2003 年成立以來，在黨委、政府和各級市場監管部門的正確領導和大力支持下，在食糖及加工食品檢驗領域的技術能力的提升和食品實驗室建設方面已得到了長足的發展。
科研條件
國家食糖及加工食品質檢中心按國家級質檢機構建設要求，配備有食糖、食品領域檢測的進口大型、精密儀器設備及齊全的配套設備。2016 年主要投入在基礎建設，取得南寧市五象新區超過 5萬平方米的工業用地用於中國—東協質檢中心項目建設。現有主要設備 460 台套，其中包括美國 AB 公司 4600高效液相色譜飛行時間質譜儀、美國熱電公司 Q-Excetive 液相色譜-四極桿靜電場軌道阱超高分辨質譜儀、美國熱電公司deltav 同 位 素 比 質 譜 儀、美國 AB 公司 Qtrap5500 和Waters 超高效液相色譜-串聯質譜儀、日本電子掃描電鏡等精密儀器。由於設備齊全、各項配套設施完善，完全有能力出色完成各種類型的食品質量安全檢驗任務,並且在分析複雜化合物、未知有毒物的篩查、剖析和確證能力有極大地提高。
人才培養
國家食糖及加工食品質檢中心現有人員 72 人，其中博士後 1 人、博士 1 人、碩士 25 人，教授級高工 4 人、高級職稱 21 人、中級職稱 28 人。具有食品生產許可證國家註冊審查員 33 人，高中級職稱人員為總人數的 68％，人員層次結構合理、人員穩定、後備力量充足。2016 年國家食糖及加工食品質檢中心共引進食品化學類專業人才 3 人，其中博士研究生 1 人，本科 2 人。另外，中心還柔性引進 3 位製糖專業大學教授、中國製糖領域的專家。通過大力引進人才，專業技術人員不但總數增加，素質也在不斷提高。
所獲榮譽
2021年8月，被命名為“第20屆全國青年文明號“。
