《四川茶文化史》是四川人民出版社出版的圖書，作者是李後強 楊家卷 蘇東來 四川省川茶研究會四川省社會科學院編
基本介紹
- ISBN：9787220099007
- 作者：李後強 楊家卷 蘇東來 四川省川茶研究會四川省社會科學院編
- 出版社：四川人民出版社
- 出版時間：2016年8月
- 定價：76.00
內容簡介
該書也是目前國內首本系統闡述四川茶文化起源、發展、演變脈絡的學術專著。 四川是中國最早種茶、飲茶、售茶的地區之一，茶文化源遠流長，距今已有2000多年的歷史。歷史上，川茶成為歷代中央政府政治穩定邊疆、經濟富裕邊疆、文化興旺邊疆的重要載體。去年5月，省川茶文化研究會和省社會科學院開始收集整理川茶資料，編著《四川茶文化史》。該書以專題形式，從茶源、茶種、茶政、茶路、產業技術、茶俗、茶禮、茶館、茶語、茶器十個方面進行介紹，並且還別出心裁的對四川茶飲料、茶旅遊等進行闡述。 省川茶文化研究會會長楊家卷告訴記者，期望通過對茶葉這片柔軟葉子的解讀，梳理川茶文化歷史和脈絡，透視以川茶為代表的‘茶業’發展格局，重塑川茶產業形象，展示川茶魅力。 據了解，四川除了綠茶、黑茶、白茶、紅茶、黃茶、青茶六大茶類外，還有花草茶、果茶、保健茶等，其中以桂花、菊花、茉莉花等花茶以及檸...(展開全部) 該書也是目前國內首本系統闡述四川茶文化起源、發展、演變脈絡的學術專著。 四川是中國最早種茶、飲茶、售茶的地區之一，茶文化源遠流長，距今已有2000多年的歷史。歷史上，川茶成為歷代中央政府政治穩定邊疆、經濟富裕邊疆、文化興旺邊疆的重要載體。去年5月，省川茶文化研究會和省社會科學院開始收集整理川茶資料，編著《四川茶文化史》。該書以專題形式，從茶源、茶種、茶政、茶路、產業技術、茶俗、茶禮、茶館、茶語、茶器十個方面進行介紹，並且還別出心裁的對四川茶飲料、茶旅遊等進行闡述。 省川茶文化研究會會長楊家卷告訴記者，期望通過對茶葉這片柔軟葉子的解讀，梳理川茶文化歷史和脈絡，透視以川茶為代表的‘茶業’發展格局，重塑川茶產業形象，展示川茶魅力。 據了解，四川除了綠茶、黑茶、白茶、紅茶、黃茶、青茶六大茶類外，還有花草茶、果茶、保健茶等，其中以桂花、菊花、茉莉花等花茶以及檸檬茶、苦蕎茶等深受市場青睞。安岳被譽為中國檸檬之鄉，年生產檸檬60萬噸以上，安岳在銷售鮮果的同時還製作銷售檸檬果茶，開闢了新的消費渠道，涼山州的苦蕎茶品牌近年來也是異軍突起，帶動了苦蕎整個產業鏈的發展，更豐富的展示了川茶文化。 四川現有茶園總面積達420餘萬畝，茶葉年總產量21.2萬噸，名優茶比例達60%以上，總產值113億元，初步形成了川西、川南、川東北三大優勢產業產業帶，並且產茶的地方大多是風景優美的自然景區，因此，《四川茶文化史》一書還規劃了蒙頂山及峨眉山，成都及周邊，宜賓及廣元、巴中、綿陽及達州四條茶旅遊路線，帶動沿線地方旅遊業發展。
