四仁雞蛋粥

四仁雞蛋粥是一道由白果仁、甜杏仁等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：四仁雞蛋粥
• 白果仁：5克
• 甜杏仁：5克
• 胡桃仁：10克

材料

白果仁5克，甜杏仁5克，胡桃仁10克，花生仁10克，雞蛋1隻，粳米50克。

做法

1.上述四仁共碾末。 2.粳米淘淨後與四仁末同煮，沸騰後用文火煮熬至稠。 3.待粥將成時，將雞蛋打散後倒入，並攪勻，再煮10分鐘。

用途

止咳平喘 中老年慢性氣管炎 支氣管擴張 哮喘 胸悶痰多 大便乾結。