嘎巴

嘎巴，漢語詞語，象聲詞，形容樹枝等折斷的聲音 ；或紙張清脆的響聲

基本介紹

• 中文名：嘎巴
• 拼音：gā bā
• 釋義：瘡口痊癒後自行脫落
• 詞性：名詞

讀音

1，讀音[gā bā]：象聲詞，形容樹枝等折斷的聲音 ；或紙張清脆的響聲

示例：小孩在冰上跑的時候滑倒了，倒地前用胳膊一支，胳膊嘎巴就折了。

2，讀音[gā ba]：〈方言〉黏的東西乾後附著在器物上 ，如：飯粒都嘎巴在鍋底上了。

3，讀音[ga ba]：武漢話 說某人不通人情世故，做人人品很夾生半吊子的意思。

4.學名：痂

痂 #jiā

釋義

1.傷口或瘡口表面上由血小板和纖維蛋白凝結而成的塊狀物，傷口或瘡口痊癒後自行脫落：腿上的傷口結痂了。

痂皮;瘡殼

2.河北滄州當地的一種食物，由澱粉做成，形似布丁。和青豆或者黃豆醋溜，名為嘎巴豆娃！

嘎巴製作：1.綠豆、大米洗淨，用水浸泡至回軟，上磨磨成糊狀，用鐵鏊攤成極薄的煎餅，切成柳葉條形。 2.鍋內加花生油燒熱，加入蔥花、薑末、香菜段爆香，上大料粉、面醬炒熟，倒入醬油燒開，再加鹽水、五香粉、鹼面煮開，用濕澱粉勾成滷汁。 3.將香乾片成小菱形，放熱油中炸至外皮發脆，再放入醬油水中煮開略煨。 4.碗內盛上嘎巴，澆上滷汁拌勻，再加腐乳汁、辣椒油、香乾片、芝麻醬、香菜末即成。