咖喱炒米粉

咖喱炒米粉是一款菜品，製作原料主要有米粉、魚餅等。

基本介紹

• 中文名：咖喱炒米粉
• 主要食材：米粉、魚餅
• 難度：普通
• 製作工藝：炒

原料

主料

米粉、魚餅

輔料

蒜、咖喱粉、芥菜籽、魚露、醬油、雞精粉、鹽

做法

1.魚餅切片，蒜剁成碎粒
2.熱油炒香蒜末，下魚餅拌炒片刻，加入少許水和咖喱粉煮至水滾，燒片刻，下調味料（芥菜籽，魚露，醬油，雞精粉，鹽）拌勻。然後倒下米粉拌炒至水略乾就拿起。

小貼士

1.也可以隨個胃口，加入韭菜 ，蘿蔔 ，雞蛋 ，捲心菜 或肉類。