咖啡研磨機

咖啡研磨機是將咖啡豆在馬達帶動機械刀具飛速轉動時切削研磨成咖啡粉的一種磨粉工具。

產品簡介

咖啡原產於衣索比亞。在17世紀傳入歐洲以前，它在北非和西亞被用作飲料已達幾百年之久。全世界所有炎熱、潮濕的地區都開闢了咖啡種植園，咖啡成為一種大眾化的飲料。但要燒出一壺可口的咖啡是需要許多功夫的。咖啡豆必須磨成細粉。最好還要用某種過濾器把咖啡渣留在杯外，儘管許多地方的人喜歡喝沒有經過過濾的咖啡。在咖啡研磨機發明之前，人類使用石制的杵和缽研磨咖啡豆。咖啡豆研磨最理想的時間，是在要烹煮之前才研磨。因為磨成粉的咖啡容易氧化散失香味，尤其在沒有妥善適當的貯存之下，咖啡粉還容易變味，自然無法烹煮出香醇的咖啡。

產品性能

1.兩片圓形鋸齒狀刀片組成的磨豆機, 這種鋸齒狀刀片是將豆子"撕裂"而非"旋風砍". 這不但可以研磨出極柔細及大小均勻的咖啡粉, 而且粉末呈旦糕屑形的多孔不規則顆粒, 使熱水能平均和透徹地貫穿每顆咖啡粉；

中赫時尚咖啡學院 咖啡粉

2. 磨刀片之直徑越大越好, 馬力及轉速也是越大越好(最好有良好的阻熱構造), 確保能提供冰冷而迅速的切割；

3. 多段式的研磨度調整, 使能迎合不同沖煮方法的研磨度。