在家烘烤咖啡生豆

基本介紹

  • 中文名:在家烘烤咖啡生豆
  • 用餐人數:5-6人
  • 主料:454g咖啡生豆
  • 配料:適量油,適量鹽
簡介,製作步驟,

簡介

喜歡喝咖啡,為了能自已輕鬆享用到可口咖啡,費了一番苦心,現在終天找到了好的咖啡豆及自已在家就能烘烤及研磨的好方法,在此與好豆友們分享一下!

製作步驟

1 將咖啡生豆平鋪於微波爐盤中
2 放入微波爐高火一分鐘,取出翻翻勻,再入微波爐高火一分鐘
3 這是微波高火一分鐘後的咖啡豆
4 這是微波第二分鐘後的咖啡豆。
5 將所有微波兩分鐘後的咖啡豆倒入烤箱轉籠
6 將裝好咖啡豆的轉籠放入烤箱,上下火220度烘烤20分鐘
7 烘烤完成後請戴上耐高溫手套搖動轉籠,搖出咖啡豆碎皮,也順便幫助咖啡豆降溫。
8 烤好的咖啡豆
9 將烘烤好的咖啡豆放入研磨機中研磨成咖啡粉

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