《吃對食物，防治糖尿病》是2014年中國輕工業出版社出版的圖書，作者是柴瑞震。
基本介紹
- 中文名：會說話的食療書
- 作者：柴瑞震
- 出版社：中國輕工業出版社
- 出版時間：2014年4月1日
- 頁數：240 頁
- 開本：16 開
- ISBN：7501996644, 9787501996643
- 語種：簡體中文
內容簡介,圖書目錄,作者簡介,
內容簡介
糖尿病未必是飲食原因導致的，但不注意飲食對糖尿病的防治有一定的危害，及早地調整飲食是防治糖尿病的重要手段。
《吃對食物，防治糖尿病》就是這樣一本輔助治療糖尿病的飲食指南，書中詳細解讀了80種最有效的降糖食材，全面兼顧了12種最常見的並發疾病，並精心挑選了184道最適口的降糖食譜，旨在為廣大讀者提供合理的飲食方案，幫助讀者選擇正確的食物和菜譜，從而更好地防治疾病。
在《吃對食物，防治糖尿病》一書中，每道食譜都配備有菜譜視頻，讀者可以通過掃碼同步觀看降糖菜的具體製作過程，方便實用。
圖書目錄
序言
Part1 糖尿病患者飲食原則
一日三餐黃金法則，標準各不同
糖尿病患者必需的營養素
四大步驟設計食譜，吃得更健康
最容易被忽視的飲食細節
避免走進飲食雷區
糖尿病患者需要遠離的食物
糖尿病特殊人群的飲食安排
Part2 降血糖吃什麼，怎么吃？
玉米
杏鮑菇炒甜玉米
萵筍玉米鴨丁
薏米
苦瓜薏米排骨湯
薏米鱔魚湯
燕麥
奶香燕麥粥
糙米燕麥飯
蕎麥
蕎麥涼麵
蕎麥菜卷
……
枸杞
枸杞蘿蔔炒雞絲
枸杞拌菠菜
黃精
黃精瘦肉湯
山楂黃精糙米飯
黃芪
黃芪乳鴿湯
黃芪紅薯葉冬瓜湯
生地黃
生地黨參瘦肉湯
生地茅根豬腱湯
玉竹
玉竹苦瓜排骨湯
玉竹蟲草花鵪鶉湯
……
Part3 12種糖尿病併發症飲食調理方案
糖尿病並發高血壓
糖尿病並發冠心病
糖尿病並發腦血管病
糖尿病並發腎病
糖尿病並發高脂血症
糖尿病並發脂肪肝
糖尿病眼病
糖尿病並發便秘
糖尿病並發骨質疏鬆症
糖尿病並發胃輕癱
糖尿病並發皮膚瘙癢
糖尿病並發失眠
Part4 自我管理工具箱
1.自我管理食譜工具
2.自我監測工具
附錄
糖尿病患者最關心的10個問題
作者簡介
著名醫藥專家，主任醫師，世界傳統衛生組織（WTHO）內科專業委員會副主任專家委員。
從事臨床工作多年，擅長採用中西醫結合治療高血壓、高脂血症、糖尿病、冠心病等常見慢性病，曾先後編著出版了《中國中西醫結合內科學》《黃帝內經素問現代研究》《中國現代保健藥物食物大全》《現代心血管病的診斷及治療》《常見慢性病營養配餐與食療》等醫學及健康科普著作。
