司盤

司盤

司盤,別名失水山梨醇脂肪酸酯。本品為白色或微黃色蠟狀物、片狀體、粉沫狀(≥100目)。溶於熱的乙醇、乙醚、甲醇及四氯化碳,微溶於乙醚、石油醚、能分散於熱水中,是w/o型乳化劑,具有很強的乳化、分散、潤滑作用。

基本介紹

英文名稱: Span
分子式:C7H11O6-R 分子量:346.45~957.46
性能:可與各類表面活性劑混用,尤其適應與吐溫-60(T-60),復配使用效果更佳。HLB(親水親油平衡)值4.7,熔點52-57℃。
功用作用: 為失水山梨醇與不同高級脂肪酸所形成的酯,如司盤-20(SP-20)為月桂酸酯;司盤-80(SP-80)為單油酸酯。有乳化作用。
用法用量: 供配製油包水乳劑用。
司盤-80的原工藝系採用真空酯化法,反應時不斷抽去反應中生成的水,以有利於順方向的反應平衡。但由於反應溫度高及反應體系內水蒸汽分壓較低(小於40mmHg),副反應極難控制,因而產物質量極不穩定,粘度變動幅度大,乳化性能差。

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