基本介紹
- 中文名:山梨醇酐單油酸酯(司盤80)
- 外文名:Sorbitan oleate(Span 80)
- 別名:思盤80;斯潘80
法定編號
定義
性狀
製法
質量指標
項目 | 要求 | 檢驗方法 |
性狀 | 琥珀色至棕色粘稠油狀液體 | 取適量樣品置於清潔,乾燥的玻璃管中,在自然光線下,目視觀察 |
用途
限量
食品分類號 | 食品名稱 | 最大使用量/(g/kg) |
01.01.03 | 調乳劑 | 3.0 |
01.05 | 稀奶油及其類似品 | 10.0 |
02.0 | 脂肪,油和乳化脂肪製品 | 15.0 |
02.01.01.02 | 氫化植物油 | 10.0 |
03.01 | 冰激凌,雪糕等 | 30. |
04.01.01.04 | 經表面處理的鮮水果 | 按生產需要適量使用 |
04.04 | 經表面處理的新鮮蔬菜 | 按生產需要適量使用 |
05.01 | 豆類製品 | 1.6 |
05.02.02 | 可可製品,朱古力製品 | 10.0 |
05.02.07 | 充氣糖果 | 3.0 |
07.01 | 麵包 | 3.0 |
07.02 | 糕點 | 3.0 |
07.03 | 餅乾 | 3.0 |
14.02.03 | 果蔬汁飲料 | 3.0 |
14.03.02 | 植物蛋白飲料 | 6.0 |
14.04.02.02 | 風味飲料 | 0.5 |
14.06 | 固體飲料類 | 3.0 |
14.06.03 | 速溶飲料類 | 10.0 |
16.04.01 | 乾酵母 | 10.0 |
16.07 | 其他(飲料混濁劑) | 0.05 |