可樂糯米雞翅

可樂糯米雞翅是一道美味佳肴，主料是雞中翅、豬肉糜、乾香菇、糯米。

基本介紹

• 中文名：可樂糯米雞翅
• 主要食材：可樂，雞翅，豬肉糜，乾香菇
• 調料：醬油、黃油
• 輔料：蔥、雞蛋

做法

1.雞翅洗淨拆骨。
2.肉糜加個蛋，幾滴黃酒，一勺醬油調味。香菇浸泡後剁碎，糯米也須浸泡一小時，肉糜、香菇、糯米一頌陵罪起拌勻靜置片刻凶樂射騙。
3.將肉糜塞入翅中，少油、小火煎至兩面金黃。
4.煎好的雞翅依次加微道希入半勺黃酒、蘭鑽榜白一勺醬油、幾滴老抽，大半罐可樂犁烏，沒過雞她地訂翅。中火燒開後小火燜燒20分中左右，轉大火收汁。
5.關火，撒蔥花，裝煉立希盤

小貼士

雞翅不要塞得太滿，七八分即可，燒的時候會漲出來。

糯米和香菇都要事先浸泡。

雞翅拆骨用剪刀更方便。