參芪紅棗老雞湯

基本介紹

• 中文名：參芪紅棗老雞湯
• 主要食材：老母雞
• 輔材：黃芪，高麗參
• 工藝：燉

材料

老母寒套蜜雞1隻，黃芪60克，高麗參10克，淮山30克，紅棗30克，黃酒適量

製法

1.老母雞剖淨，去內臟臘棵匪，洗淨斬件；黃芪高麗參、淮山、紅棗（去挨催核白記尋）分別用清水洗淨，備用。

2.將全部用料一齊放入燉盅內，加黃酒至藥面，燉盅加蓋，置汗捉淚廈鍋內用文火隔水燉3小時，調味隨量食用。

功效

補氣養血、補虛益精，用於產後身體虛弱，神疲乏力，腰酸膝地棵籃軟，頭暈目眩；或老年人身體虛弱，血虛頭痛，表虛自汗，經常感冒，或月經不調，赤白帶下，痛經等症。亦用於慢性支氣管炎。抹姜料應