原味瑪德琳

傳統經典瑪德琳原味蛋糕，酥軟香甜、濃郁奶香 ，適合早餐、午餐、下午茶，老少皆宜食用

基本介紹

• 中文名：原味瑪德琳
• 主要食材：低筋粉50克，細砂糖50克
• 口味：鮮香可口
• 輔料：黃油50克
• 難度：初級
• 時間：15-30分鐘

原料

低筋粉50克，細砂糖50克，黃油50克，雞蛋1隻（約50克），牛奶10克，泡打粉1.5克

做法

1.準備好材料，雞蛋加糖拌勻，加入檸檬屑和香草精

2.篩入低粉，泡打粉和鹽拌勻，黃油隔水融化後加入拌勻冷藏一個小時

3.預熱烤箱，模底刷融化的黃油

4.將糊拿出，裝入裱花袋，下面可打個結，防止漏出

5.擠入模

6.180上下火12分鐘，立即脫模