原味牛排沙拉

原味牛排沙拉是一道由沙朗牛排、芝麻葉等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：原味牛排沙拉
• 主要原料：沙朗牛排，芝麻葉
• 主要食用功效：減肥
• 特　　色：蛋白質減肥

原　料

沙朗牛排300克（已去掉周邊脂肪裙邊）、芝麻葉或其他沙拉葉2大把、鹽適量、胡椒適量、帕馬森乾酪適量、橄欖油適量。

特　色

蛋白質減肥。

操　作

1、牛排回到室溫，擦乾水分。 2、煎鍋上大火。

3、牛排撒鹽和胡椒，淋上些許橄欖油用手抹勻。

4、鍋足夠熱後，將牛排放入，每面煎約2-3分鐘。

5、煎好後放入盤碗中，用錫箔紙蓋住靜置約5-15分鐘。

6、芝麻葉用少許橄欖油和海鹽抓勻。

7、牛排輕輕按住，橫斜刀剖厚片。