印度香汁烤雞

基本介紹

• 中文名：印度香汁烤雞
• 主要食材：雞大腿，鹽

用料

材料	用量
雞大腿	4隻
鹽
胡椒
辣椒粉
大蒜粉
羅勒粉

做法

1. 雞腿洗淨 加入所有調料攪拌均勻。
2. 鍋中油燒熱並準備好烤盤 烤箱預熱190度。
3. 將雞腿放入鍋中煎，先煎有皮的部分再翻面。正反面分別3-5分鐘左右煎到兩面全部色澤發黃即可，無需煎太長時間。
4. 將煎好的雞腿放入烤箱烤30分鐘。
5. 30分鐘後將雞取出，在烤盤上再蓋一層錫紙，烤箱溫度降低至130度，重新將雞腿放入烤1個小時。
6. 一小時後取出雞腿去掉錫紙。
7. 將盤中出現的滷汁用勺子淋在雞腿表面！
8. 撒上蔥花，享用吧！