蜜汁烤雞

蜜汁烤雞是一款家常菜品，製作原料主要有小棒腿、蜂蜜等。

基本介紹

• 中文名：蜜汁烤雞
• 主要食材：雞
• 口味：甜
• 工藝：烤

材料

小棒腿10隻，蜂蜜1大匙，熟白芝麻適量，薑片3片，蔥段10公克，蒜末10公克，醬油3大匙，糖1大匙，香油少許，米酒1大匙，蕃茄醬1大匙，五香粉少許，蚝油1小匙

做法

1.小棒腿洗淨、瀝乾，放入盆中，再加入所有醃料一起拌勻，醃漬約30分鐘，備用。

2.將作法1的小棒腿從醃醬中取出，排放在烤盤上，再移入已預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘，接著取出均勻刷上一層醃醬，翻面繼續放入烤箱中，烤約10分鐘再取出，趁熱刷上蜂蜜後再入爐略烤至上色即可。

3.食用時可依個人喜好撒上適量芝麻增加風味。