南瓜藤炒辣椒

南瓜藤炒辣椒，是一道美食，主要製作材料有南瓜藤、辣椒等。

材料

新鮮嫩綠南瓜藤一斤，小米椒8粒，蒜末適量。

步驟

1.先是清理，這道步驟比較費時間，要把硬桿上的皮全部撕掉。

2.清洗的時候，用手輕輕地反覆搓洗，把嫩葉上的小白毛搓洗掉。

3.油多，火旺，先爆香蒜末和辣椒，再倒入南瓜藤快炒即可。注意炒時，不用蓋鍋。