辣椒炒南瓜藤,是一道美食,主要製作材料有南瓜藤、辣椒等。 材料,步驟, 材料新鮮嫩綠南瓜藤一斤,小米椒8粒,蒜末適量。步驟1.先是清理,這道步驟比較費時間,要把硬桿上的皮全部撕掉。2.清洗的時候,用手輕輕地反覆搓洗,把嫩葉上的小白毛搓洗掉。3.油多,火旺,先爆香蒜末和辣椒,再倒入南瓜藤快炒即可。注意炒時,不用蓋鍋。