南瓜杏仁湯

南瓜杏仁湯是由南瓜，杏仁為主要食材做成的一道菜品，屬於湯類。

基本介紹

• 中文名：南瓜杏仁湯
• 主要食材：南瓜，杏仁
• 分類：湯
• 口味：甜
• 功效：潤腸、潤肺

所需食材

南瓜600克，杏仁75克；調味料：鹽1小匙

製作方法

1.南瓜洗淨，削去外皮，切塊；杏仁洗淨備用。

2.鍋中倒入3杯水，加入南瓜，再加入杏仁及鹽調味，大火煮開後改小火燜煮至熟爛即可。

食用須知

南瓜能延緩腸道的吸收功能，有助於瘦身，對糖尿病患者也有益處，秋季食用此湯更能養護呼吸系統和調理氣色。

南瓜性溫，胃熱熾盛者、氣滯中滿者、濕熱氣滯者少吃；同時患有腳氣、黃疸、氣滯濕阻病者忌食。