協裕阿膠

協裕阿膠，始於宋代，最早記於《宋史地理志》，距今有幾百年歷史，是中國最早阿膠製作者。李時珍《本草綱目》記載：阿膠，“聖藥也”。千百年以來，阿膠就一直被視作滋補聖品，與人參、鹿茸並稱“滋補三大寶”，具有滋陰養血、補肺潤燥、延年益壽的功效。

基本介紹

• 中文名：協裕阿膠
• 功效：補血，止血，滋陰潤燥
• 始於：宋代
• 相關記載：《宋史 地理志》

功效

補血，止血，滋陰潤燥。

套用配伍

1、用於血虛萎黃，眩暈，心悸等。為補血之佳品。常與熟地黃、當歸、黃芪等補益氣血藥同用。

協裕阿膠盒

2、用於多種出血證。止血作用良好。對出血而兼見陰虛、血虛證者，尤為適宜。治血熱吐衄，配伍蒲黃、生地黃，如《千金翼方》，治吐衄咳唾失血既多，虛倦神怯，配伍人參、白及等，如《痰火點雪》；治肺破嗽血，配伍人參、天冬、北五味子、白及等，如《直指方》阿膠散；治便血如下豆汁，配伍當歸、赤芍等，如阿膠芍藥湯；治先便後血，配伍白芍、黃連等，如《醫林集要》阿膠丸；治沖任不固，崩漏及妊娠下血，配伍生地黃、艾葉等，如膠艾湯。

3、用於陰虛證及燥證。能滋陰潤燥。治溫燥傷肺，乾咳無痰，配伍麥冬、杏仁等，如清燥救肺湯，治熱病傷陰，虛煩不眠，配白芍、雞子黃等，如黃連阿膠湯；治熱病傷陰，液涸風動，手足瘈瘲，配龜板、牡蠣、白芍、生地黃等，如大定風珠。

用法用量

入湯劑，5～15g，烊化光服；止血常用阿膠珠，可以同煎。

使用注意

本品性滋膩，有礙消化，胃弱便溏者慎用。

門前聖水東阿水，熬膠世家數百年

山東東阿協裕阿膠由協裕阿膠莊創製，始於宋代，伴隨阿井淤塞、阿膠業興盛，從岳家莊到浪溪河，從浪溪河到濟南府，迄今已有數百年歷史。

相傳協裕阿膠先人自宋朝開始在古東阿（今陽穀岳家莊）開始熬膠，多次歲貢入朝，盛興於明清，至明末清初，協裕阿膠莊，年產阿膠均超千斤，協裕阿膠莊在長期的制膠過程中，協裕阿膠莊不但對阿膠配方及製作工藝加以篩選改進，提高了阿膠質量，增加了阿膠療效，先後研製了“參茸阿膠”，“藏紅花阿膠”等新品種。所產阿膠也分別於1914年、1916年、1922年獲山東省物品展覽會最優等褒獎金牌，國家農商部物產品評會金牌和山東歷史博物展覽會甲等獎牌。東阿協裕阿膠先人自宋、明時期，開始熬膠，並作為貢品進貢宮廷，記於《宋史●地理志》記載“濟州協裕貢阿膠”。1375年（明洪武八年）由於古阿井多次淤塞，協裕阿膠遷至谷城（谷城後改名東阿縣，今濟南平陰東阿鎮）以獅餌山黑驢、浪溪河水為原料，不怕費工費料，務求精良製作協裕阿膠；並被當地官府選為貢品，《兗州府志》記載“東阿縣協裕阿膠莊進貢阿膠”。後中國阿膠製作中心逐漸轉移到谷城。

清朝協裕阿膠進貢手摺子

1843年，協裕阿膠莊在濟南東流水街，開設東流水河畔第一家阿膠莊-協裕阿膠莊分號，前店後場經營；

1845年，協裕阿膠莊，在阿膠上加蓋堂號，運銷京津、祁州、江浙等地，並在當地開設協裕山東阿膠藥棧（最早的阿膠專賣店） 協裕山東阿膠莊。

光緒三十三年（1907年），濟南阿膠被京幫、安國幫操控市場，協裕阿膠莊東流水分號，被京幫山東官藥局總辦樂鏡宇入股購併，改名宏濟阿膠廠。 《大宅門》中白七爺在濟南創辦的" 瀧膠莊"原型即這座東阿協裕阿膠廠。

百年協裕址三遷，只為熬膠陰陽水

水，是阿膠這一聖藥的聖靈之源。協裕阿膠選水要求：水清冽務甘美，水清務質重，其性趨下而純陰。這樣的水，多為地下潛流所發，融入了鈣、鉀、鎂、納等礦物質，故色綠質重，每擔水比一般井水或河水約重三四斤。用此樣水熬膠，方能助藥性發散，療效迅速；由於水質重，在熬煮過程中，也便於去除驢皮中的雜質，使膠質純正，色如琥珀，易於人體吸收；並且用此水熬制的阿膠，歷經炎夏酷熱也不變形變質。

《神農本草經疏》載：“阿膠，其功效在於水。”所以，協裕阿膠自宋代開始熬膠，就極其重視熬膠的用水問題。

阿膠之所以稱之為阿膠，就是因為古人用阿井的“水”熬膠而得名。《禹貢傳》曰：“取其井水煮膠，謂之阿膠。”而阿井水又為濟水所注。《水經注》：“阿井，乃濟水所注。”宋代，協裕阿膠為熬得好膠，舉族遷至阿井始熬膠。

明代，古阿井靠近黃河故道，因歷代黃河多次泛濫，古阿井多次淤塞，明代古阿井幹涸後，古阿井一帶的熬膠業逐漸衰落。協裕阿膠為熬得好膠，舉族遷至東阿縣浪溪河。

清朝末年，中國逐漸形成東阿、濟南府倆大阿膠交易中心。協裕阿膠莊在濟南府東流水街設第一家分號。

百年老號協裕阿膠：獨家配方

中醫藥熬膠世家的積澱而創製的獨家配方。東阿協裕阿膠的配方中以陽春砂仁、越南高山官桂、廣東陳皮等多味地道名貴藥材為配料，輔以紹興花雕黃酒、水晶冰糖、上等清豆油，已達醒脾開胃、鼓舞氣血，使療效更宏，且防滋膩。

老阿膠老工藝老字號，大宅門新傳奇新演義

光緒三十三年（1907年），濟南阿膠被京幫、安國幫操控市場，協裕阿膠莊東流水分號，被京幫山東官藥局總辦樂鏡宇入股購併，改名宏濟阿膠廠。 《大宅門》中白七爺在濟南創辦的" 瀧膠莊"收購的呂記阿膠莊（東流水第一家膠莊），原型即這座東阿協裕阿膠莊東流水分號。

秉承傳統，恪守古訓，置料講究，製作精湛

驢皮是製作阿膠最基礎的原料，驢皮的好壞直接影響到阿膠的生產質量。協裕阿膠精選驢皮，分等熬煮，分等銷售，以童叟無欺，貨真價實。以質量為生命，鑄造老字號金字招牌。

協裕阿膠極品協玉阿膠說明書

協裕阿膠以玉膠為最，所以協裕阿膠莊最好的阿膠業稱協玉阿膠。（右圖為協玉阿膠仿單,也就是現代的說明書）

凝聚千年阿膠之精華、匯集百年熬膠之經驗的東阿協裕阿膠，是中華民族的寶貴財富，其文化厚重，影響深遠。