升糖激素是一種由胰臟胰島α-細胞分泌的激素,由29個胺基酸組成直鏈多肽,分子量為3485道爾頓。胰高血糖素的第一級結構是:NH2-His-Ser-Gln-Gly-Thr-Phe-Thr-Ser-Asp-Tyr-Ser-Lys-Tyr-Leu-Asp-Ser-Arg-Arg-Ala-Gln-Asp-Phe-Val-Gln-Trp-Leu-Met-Asn-Thr-COOH。亦稱胰增血糖素或抗胰島素或胰島素B。它是伴隨胰島素由脊椎動物胰臟的胰島α細胞分泌的一種激素。與胰島素相對抗,起著增加血糖的作用。於1953年,被分離沉澱而取得結晶