千杯少

重慶市千杯少私家釀酒業有限公司以茅台鎮白酒優勢，開發了以公司主營品牌“千杯少” 命名的系列白酒。

基本介紹

• 中文名稱：千杯少
• 所屬公司：千杯少私家釀酒業有限公司
• 所屬行業：釀酒業
• 總部地點：重慶市

百度名片

它以高粱、小麥、糯米、大米、玉米等為原料，由中國白酒界泰斗含章門下袁仲華釀酒大師、白酒致曲大師嚴躍群大師聯袂打造，釀造工藝是採用中國酒業大王“茅台鎮”自製傳統私家釀造工藝，一直延續著千年前古人的釀酒秘方，經千年老窖庫存老熟而成，完全保留純糧精釀的原汁原味，口感綿軟柔潤、幽雅細膩，與茅台不相伯仲，此乃純糧酒之精典!公司生產的“千杯少私家釀酒”，以醬香型口味為主，獨創“知己酒”品牌文化，被譽為出於茅台而勝於茅台，業界稱讚“茅台中的知己酒，知己酒中的茅台”.

公司名稱：	重慶千杯少私家釀酒業有限公司	公司性質：	民營企業
總部地點：	四川省重慶市	公司口號：	發展　創新　務實
成立時間：	2007年7月18日	生產廠址：	貴州省仁懷市茅台鎮
經營範圍：	酒精及飲料酒製造業	員工數：	5000人

企業概況

重慶市千杯少私家釀酒業有限公司以茅台鎮白酒優勢，開發了以公司主營品牌“千杯少” 命名的系列白酒，品牌文化底蘊豐厚，品質基礎厚實，是重慶市政府大力扶持企業。公司通過近幾年不斷的務實創新和市場耕耘，讓“千杯少”品牌一步步的深入人心，做大做強，並被社會各界廣泛認可，相繼在2011年被評為重慶市著名商標， 2012年被評為重慶市消費者最喜歡的“三大高端白酒”品牌，並在300多種茅台鎮白酒評比中脫穎而出。

重慶市千杯少私家釀酒業有限公司工廠座落於 “中國白酒原酒基地”——茅台酒原產地。以高粱、小麥、糯米、大米、玉米等為原料，由中國白酒界泰斗含章門下袁仲華釀酒大師、白酒致曲大師嚴躍群大師聯袂打造，釀造工藝是採用中國酒業大王“茅台鎮”自製傳統私家釀造工藝，一直延續著千年前古人的釀酒秘方，經千年老窖庫存老熟而成，完全保留純糧精釀的原汁原味，口感綿軟柔潤、幽雅細膩，與茅台不相伯仲，此乃純糧酒之精典!

公司生產的“千杯少私家釀酒”，以醬香型口味為主，獨創“知己酒”品牌文化，被譽為出於茅台而勝於茅台，業界稱讚“茅台中的知己酒，知己酒中的茅台”，每年出廠瓶數不超過10000，確保質量及獨享私家珍貴。

“千杯少私家釀酒”包裝個性鮮明，獨特新穎，品質不凡，是身份與地位的象徵，是賓朋好友聚會用酒首選，還多次入選重慶市政府高端會議接待用酒。

新上市產品

千杯少私家釀酒（醬香型）三年窖藏

口味純正至極：與茅台不相伯仲，口感綿軟柔潤、優雅細膩，入口後沁人心脾，九曲迴腸，回味甘甜。

原料精選至極：入選原料必須——粒小皮厚、光澤飽滿、當地有機生產、優質糯型等條件。

工藝傳統至極：茅台酒大師傅私家釀造，依古法，將糧食中的澱粉不斷發酵，經過多次蒸煮，慢慢“逼出”其中的酒精和其他有機物，九次蒸餾、八次發酵、七次加曲，傳統至極。

開瓶噴香至極：醬香醇厚，“開瓶十里香，千日醉不醒”，即便空杯後，亦有持久留香。

千杯少私家釀酒（醬香型）五年窖藏

口味純正至極：與茅台不相伯仲，口感綿軟柔潤、優雅細膩，入口後沁人心脾，九曲迴腸，回味甘甜。

原料精選至極：入選原料必須——粒小皮厚、光澤飽滿、當地有機生產、優質糯型等條件。

工藝傳統至極：茅台酒大師傅私家釀造，依古法，將糧食中的澱粉不斷發酵，經過多次蒸煮，慢慢“逼出”其中的酒精和其他有機物，九次蒸餾、八次發酵、七次加曲，傳統至極。

開瓶噴香至極：醬香醇厚，“開瓶十里香，千日醉不醒”，即便空杯後，亦有持久留香。

品味特色

口味純正至極：與茅台不相伯仲，口感綿軟柔潤、優雅細膩，入口後沁人心脾，九曲迴腸，回味甘甜。

原料精選至極：入選原料必須——粒小皮厚、光澤飽滿、當地有機生產、優質糯型等條件。

工藝傳統至極：茅台酒大師傅私家釀造，依古法，將糧食中的澱粉不斷發酵，經過多次蒸煮，慢慢“逼出”其中的酒精和其他有機物，九次蒸餾、八次發酵、七次加曲，傳統至極。

開瓶噴香至極：醬香醇厚，“開瓶十里香，千日醉不醒”，即便空杯後，亦有持久留香。

中華酒文化

中國是卓立世界的文明古國，是酒的故鄉。中華民族五千年歷史長河中，酒和酒文化一直占據著重要地位。酒是一種特殊的食品，是屬於物質的，但又同時融於人們的精神生活之中。

酒文化作為一種特殊的文化形式，在傳統的中國文化中有其獨特的地位。在幾千年的文明史中，酒幾乎滲透到社會生活中的各個領域。首先，中國是一個以農立國的國家，因此一切政治、經濟活動都以農業發展為立足點。而中國的酒，絕大多數是以糧食釀造的，酒緊緊依附於農業，成為農業經濟的一部分。糧食生產的豐歉是酒業興衰的晴雨表，各朝代統治者根據糧食的收成情況，通過發布酒禁或開禁，來調節酒的生產，從而確保民食。在一些局部地區，酒業的繁榮對當地社會生活水平的提高起到了積極作用。酒與社會經濟活動是密切相關的。漢武帝時期實行國家對酒的專賣政策以來，從釀酒業收取的專賣費或酒的專稅就成為了國家財政收入的主要來源之一。酒稅收入在歷史上還與軍費、戰爭有關，直接關係到國家的生死存亡。在有的朝代，酒稅（或酒的專賣收入）還與徭役及其他稅賦形式有關。酒的厚利往往又成為國家、商賈富豪及民眾爭奪的肥肉。不同酒政的更換交替，反映了各階層力量的對比變化。酒的賜晡令的發布，往往又與朝代變化、帝王更替，及一些重大的皇室活動有關。酒作為一種特殊的商品，給人民的生活中增添了豐富的色彩。中國古人將酒的作用歸納為三類：酒以治病，酒以養老，酒以成禮。幾千年來，酒的作用遠不限於此三條，起碼還包括：酒以成歡，酒以忘憂，酒以壯膽。

酒，在人類文化的歷史長河中，已不僅僅是一種客觀的物質存在，而是一種文化象徵，即酒神精神的象徵。

在中國，酒神精神以道家哲學為源頭。莊周主張物我合一、天人合一、齊一生死。莊周高唱絕對自由之歌，倡導“乘物而游”、“游乎四海之外”、“無何有之鄉”。莊子寧願做自由的在爛泥塘里搖頭擺尾的烏龜，而不做受人束縛的昂頭闊步的千里馬。追求絕對自由、忘卻生死利祿及榮辱，是中國酒神精神的精髓所在。

因醉酒而獲得藝術的自由狀態，這是古老中國的藝術家解脫束縛獲得藝術創造力的重要途徑。“志氣曠達、以宇宙為狹”的魏晉名士、第一“醉鬼”劉伶在《酒德頌》中有言：“有大人先生，以天地為一朝，萬期為須臾。日月有扃牖，八荒為庭衢。”“幕天席地，縱意所如。”“兀然而醉，豁爾而醒。靜聽不聞雷霆之聲，孰視不睹泰山之形。不覺寒暑之切肌，利慾之感情。俯觀萬物，擾擾焉如江漢之載浮萍。”這種“至人”境界就是中國酒神精神的典型體現。

“李白一斗詩百篇，長安市上酒家眠，天子呼來不上船，自稱臣是酒中仙。”（杜甫《飲中八仙歌》）“醉里從為客，詩成覺有神。”（杜甫《獨酌成詩》）“俯仰各有態，得酒詩自成。”（蘇軾《和陶淵明〈飲酒〉》）“一杯未盡詩已成，涌詩向天天亦驚。”（楊萬里《重九後二月登萬花川谷月下傳觴》）。南宋政治詩人張元年說：“雨後飛花知底數，醉來贏得自由身。”酒醉而成傳世詩作，這樣的例子在中國詩史中俯拾皆是。

不僅為詩如是，在繪畫和中國文化特有的藝術書法中，酒神的精靈更是活潑萬端。畫家中，鄭板橋的字畫不能輕易得到，於是求者拿狗肉與美酒款待，在鄭板橋的醉意中求字畫者即可如願。鄭板橋也知道求畫者的把戲，但他耐不住美酒狗肉的誘惑，只好寫詩自嘲：“看月不妨人去盡，對月只恨酒來遲。笑他縑素求書輩，又要先生爛醉時。”“吳帶當風”的畫聖吳道子，作畫前必酣飲大醉方可動筆，醉後為畫，揮毫立就。“元四家”中的黃公望也是“酒不醉，不能畫”。“書聖”王羲之醉時揮毫而作《蘭亭序》，“遒媚勁健，絕代所無”，而至酒醒時“更書數十本，終不能及之”。李白寫醉僧懷素：“吾師醉後依胡床，須臾掃盡數千張。飄飛驟雨驚颯颯，落花飛雪何茫茫。”懷素酒醉潑墨，方留其神鬼皆驚的《自敘帖》。草聖張旭“每大醉，呼叫狂走，乃下筆”，於是有其“揮毫落紙如雲煙”的《古詩四帖》。